（１/２食目）　　　　

今回は、6月21日に開店した此方のお店に訪問して来ました。　
大宮駅から徒歩3～4分で店舗前に着くと「開店記念濃厚味噌半額」と書かれたパネルを持った店員さんが客の呼び込みを行ってました。　
その店員さんに聞くとメニューは「濃厚味噌」のみとの事なので、外に設置されている券売機で首題メニューの食券を購入して入店。
店内は略満席状態でしたが、カウンターの端席が空いていたので其方に案内され着座。　
そして、店員さんに食券を渡すと『ミニライスをお付けできますが如何しますか』と問い掛けられましたが辞退。　
店内の座席は以前此方で営業していた初代 麺や 宇三郎と同じで、カウンター席が多い作りです。
又、お店の体制は呼び込みも含め9名で臨んでいます。　

ラーメンは、食券を渡してから8～9分ほど経った頃に出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみる事にしましょう。　　　
白胡麻が沢山浮かんだスープを啜ってみると塩味を強く感じます。　
味噌や胡麻の風味より塩気が先行しているようで、この辺りは好みで別れそうな味付けです。　
麺は、チジレが付いた中太で茹で加減は並硬です。　
食感はモチッとして悪くは有りませんね。　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー・メンマ・モヤシ・刻みネギで、チャーが程好い柔らかさで美味しい品でした。　

尚、今回私が辞退したミニライスは、ラーメンを注文すると付くサービスですが、塩気が強い味付けなのラーメンには合うと思われるので、次回はライスも一緒に頂きたいですね。　　　　
ご馳走様でした。