※新店情報なので優先してアップ～

川越に新店がオープンしたと聞いて、
早速訪問して来ちゃいましたよ＾＾

お店の名前は『麺屋 ひな多』さんです！
楽しみですねぇ～♪


RDBで事前に場所は確認してきたつもりでしたが、
思ってた場所と違ってましたねｗ
近くには居たンですが、ちょっと探しちゃいました。。

っていうか、登録されてた位置が少しズレてましたので、
正しい位置に直しておきました。。


券売機はお店の外にあります。
基本のメニューは“ラーメン”と“つけ麺”の2種類です。

なんとなく“ラーメン”の気分でしたので、
ソレをポチっとしようとしたンですが、
隣にある“小江戸ラーメン”ってのが気になっちゃいますｗ

“ラーメン”は700円ですが、“小江戸ラーメン”は900円ですねぇ…。。
きっと他店で言うところの「特製」みたいなものだろうと勝手に想像しちゃいましたので、
今回は“小江戸ラーメン”をポチっとしちゃいます♪

12時ちょい前に入店すると、先客は3名です。
ちなみに後客は5名でした。。

食券を手渡し、カウンター席に座ります。
まぁ、カウンター席しか無いンですけどねｗ

7席のみの小じんまりとしたお店ですが、
店内はとってもキレイですね。
厨房設備なんかは全部新品っぽい感じでピカピカですよ♪

店主さんと奥様でしょうかね？ 2名体制です。

で、10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは少しトロンとしており、クリーミーな口当たりですね。
鶏＋魚介でしょうかね、しっかりとした鶏の旨みが感じられますよ。
節系の味も適度に効いており、ちょっと和風な感じの味わいになってますね。

麺は中細のストレートタイプです。
茹で加減はちょい硬めで、パツンとした心地の良い食感です。

具材は、チャーシュー・鶏団子・メンマ・ネギ・カイワレ・海苔・味玉です。

店主さんに伺うと、やはり“小江戸”ってのは特製みたいな感じですって。
ただ、他店のようにチャーシューが増えるのではなく、
味玉と鶏団子が増えるみたいですね。
あと、メンマも結構入ってましたのでコレも増えてるンでしょうね＾＾

チャーシューは結構厚めにカットされてますよ。
見た目よりも柔らかく、煮豚のような感じでしたね。
メンマはコリ感が控えめなタイプです。
味玉はちょいとトロンとした感じの黄身です。

鶏団子は薄いピンク色ですし、何だか分からなかったので店主さんに聞いちゃいましたよ。。
で、鶏団子って教えてもらいました＾＾
なんでも、川越なのでサツマイモも入ってるとの事ですよ！
で、味ですが、、、
サツマイモはよく分かりませんでしたねｗ
パサっとした印象でしたが、コレはサツマイモの影響でしょうかね??


美味しかったです。

ただ、、、
900円ですから、チャーシューはもう1枚入れて欲しいですねぇ～ｗ

途中でﾜﾀｸｼ一人だけの貸切になる時間がありましたので、
もっと色々と伺いたかったのですが、
後客さんが一気に来店され、聞けずに終わっちゃいました…。。

今度、つけ麺を食しに来ますので、
その時に色々教えて下さいねｗ

これからも頑張って下さい！

ご馳走さまでした。



※開店祝いにプラス3点しときまーす！