10日にオープンしたての凪グループの新店
ゴールデン街に続いて、歌舞伎町ホストクラブ通りの直近にお店は
あります
立地的にも攻めてくるな、と思うのですが元々、三田製麺所のあった
場所だし、この通り沿いにはラーメン屋が案外、多いのです
外の券売機を見ると、なかなか強気の価格設定
いちばん安い表題メニューをチョイス、まだ歌舞伎町としては早い
17時過ぎの入店でしたが、結構、先客もありました
ラーメンブロガーで有名な方もあとから来店、以前も有名店の系列が
新規オープンした際にお見かけしましたが、当然ながら向こうは私の
ことなど知るわけもありません
待つこと10分弱で配膳、チャーシュー、刻み海苔、ホウレンソウが
トッピング
スープをひとくち、煮干がもっとガツンとくるかと思ったら、むしろ
スープの塩分と甘みを強く感じます
ツルモチの極太麺はさすが、といった感じです
食べ進むうちに、やや塩分の強さが気になり始めました
煮干がマイルドに仕上がっている分、塩分と甘みがケンカしているよう
にも感じました