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「醤油らーめん(並)+うずら」@壱六家 厚木酒井店の写真2013年6月8日(土)20時50分頃初訪問。たまたま店の前を通ったので入店。
先客7名後客9名。男性3名で切り盛り。
入り口横の券売機で醤油らーめんとうずらのトッピングの食券購入。
なぜか券売機が2台・・・、1台は稼動していないようでしたが。
カウンター席に着席。味の濃さ、油の量、麺の硬さは全て普通で。8分後着丼。
スープは壱系の・・・あれ?なんか薄い?確かに豚骨醤油なんですが・・・。普段、卓上の調味料は使わないのですが速攻で豆板醤投入してしまいました。
麺は長多製麺所の中太、やや平打ちストレート麺。やや硬めに茹で上がっています。もちもちした歯応えで噛むのが楽しいです。
具材はロースのチャーシュー2枚と海苔3枚、ほうれん草(冷凍もの?)と小口ねぎ、うずらは標準の1個と
追加トッピングの5個。うずら好きの自分としては、このあたりは嬉しいですが。
全体的に見て、う~んって感じは否めないです。過去に訪問されたブロガーさんの評価はなかなかのものだったので少々期待していたのですが・・・。
ごちそうさまでした。

醤油らーめん(並)650円うずら50円

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