センター街にやってきたので、こちら話題の鬼そば藤谷へようやく再訪です。
エレベーターで到着。入店。先客１名。夕ご飯の時間帯でこれはちょっと寂しいかな・・・。
さてさて何にしましょうか。・・・この濃厚鬼塩というのに惹かれたのでこれにしてみましょう。
女性店員さんに注文。接客がハキハキしていて気持ちいいですね。
・・・・・と思ってましたが、このお姉さんの雑談が凄まじすぎる！かなりの大声かつ３秒たりとて黙ってはおりません。
仕事の話でもなく、完全にプライベートのしょーもない話を超絶マシンガントーク。
男性がずっと相槌をうっておりましたが、まさかたくちゃん氏ではないでしょうね・・・？
我慢して待つ・・・１０分ほど経過。雑談はヒートアップする一方。それにしてもよくこんなに話題の種がありますね・・・。話下手な私はちょっとうらやましい。

そしてようやく配膳されました。やはり面と向かったときの接客は丁寧です。そして奥に戻った途端雑談再開。ひい。いただきます。
おっとその前に携帯で写メをパチリ。すると奥から「あっ、携帯で写真撮った～」的な発言。こ、これはうざい・・・。監視しながら常に雑談の種を探しているのですか？そしてその後は携帯カメラ談義が延々と続く・・・。改めていただきます！
うん、美味しいじゃないですか。あまり塩っぽくは感じませんが、シャバく濃厚な鶏魚介つけ汁といった感じです。アツアツなのも好印象。
変な後味とかも無く、芳醇な旨味を感じますね。浮かぶ海老や魚粉や胡麻なども、風味を重層的なものに変えてナイス役割です。
味玉も１個沈んでおりますね。適度にトロリとしていて美味しいのですが、味玉を強制投入して強制値上げするより、選択制にしたほうが・・・。
豚バラさんもアツアツのつけ汁で温められており、ジュワッと美味しゅうございます。
麺は中太縮れ麺。ちょっとゴワゴワッとしておりますが、これはこれで美味しいです。汁がサラサラのためか麺にあまり絡まないので、麺を咀嚼しつつつけ汁を軽くクピッと飲む焼きおにぎりの秘技炸裂です。
美味しかったのであっという間に完食。雑談お姉さんにお会計をして退店。やはり面と向かったときの接客は良いです。

多少の雑談なら今まで無数のラーメン屋さんで無数にありましたが、これほどまでに客を意識せず強烈に大声雑談をしているお店は初めてでございます。
つけ麺は美味しかったのに、ちょっと居心地が悪く残念でございました。理由なき雑談は客を悲しくさせます。。
ラーメン作りに気合いが入りまくりなのは良いことですが、もうちょっと従業員教育にも力を注いでほしいなあと思った次第でございます。