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鬼塩HEY！油そば600円を注文。 青ネギ、白ネギ、揚げ桜海老、魚粉、チャーシュー1枚トッピング。 麺はややちぢれ細麺。 加水率やや低め。 軽く反発のある歯ごたえ。 スープオフとなるとくっきやすいタイプの麺。 かんすいの匂いも気になる。 底に溜まるラー油ベースのタレを麺によく和える。 そこそこの刺激ある辛さに強めの塩味をまとう。 そこそこありな一杯。 シンプルな構成のスープオフだが飽きが来ず食べられる。 麺のくっつきやすさ、かんすい臭が改善されればグッと良くなる気がする。
ラーメン三昧
ratomen
かしわ
カナキン
ゴリゴリ
ぬれいえふ
青ネギ、白ネギ、揚げ桜海老、魚粉、チャーシュー1枚トッピング。
麺はややちぢれ細麺。
加水率やや低め。
軽く反発のある歯ごたえ。
スープオフとなるとくっきやすいタイプの麺。
かんすいの匂いも気になる。
底に溜まるラー油ベースのタレを麺によく和える。
そこそこの刺激ある辛さに強めの塩味をまとう。
そこそこありな一杯。
シンプルな構成のスープオフだが飽きが来ず食べられる。
麺のくっつきやすさ、かんすい臭が改善されればグッと良くなる気がする。