BM初訪シリーズ５－１。
話題の新店に初訪。チョコ担々麺もレビュー＝http://ramendb.supleks.jp/review/778521.html

【各レビュー】
スープ＝煮干し感強めで、飲んですぐに強さを感じるレベル。塩気もかなり強い。油量も結構感じ、こってり傾向。スープ量は画像通りに少なめ。

スープ感想＝私的に煮干し系をあまり食さない為か、エグみを強く感じ、クセが有って少々苦手。塩気の強さも気になりました。

麺＝三河屋製麺の中太麺。モチモチとした食感。小麦感が良くて好み。

チャーシュー＝デフォで1つ。部位はバラと思われます。提供前にオーブンで炙り有。少し脂身過多ですが、旨味感は良好。

トッピング＝海苔2枚+薬味ネギ。

その他１(ライス)＝ライスは30円で安めの設定。量は他のお店の『半ライス』よりやや少なめだが、値段設定を考慮すれば十分。

その他２(接客面･店内)＝調理メインと調理補助の2名体制。親切丁寧な接客でとても好感。
卓上調味料が豊富で好感。店内も綺麗且つお洒落な感じで入り易い印象。

【感想】
まずまずの一杯。
煮干し感強めな上に、塩気や油分も強めで、好みの差が出る印象。私的にはエグみ･塩気が強くて苦手でした。再訪時は『あっさり』の方が嗜好に合っていそうです。
ご馳走様でした。

長文大変失礼いたしました。