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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑

某月某日　土曜日

会社に新しいエアコンを入れ、工事業者が帰ったのが丁度お昼、せっかくの土曜なのでラーメン行こうかのぉ。

そういや今年の冬は一人味噌ラーメン祭りをやらんかったなぁ、　何なに？　あのすみれ出身の人が江戸川区に店を出してるって？　じゃあ行ってみましょうか。

１２時３０分到着、斜め向かいにP-キングがあって助かった、　しかしこの辺、飲食店が全然見当たらんですねぇ。

店に入りますと店内待ちですかぁ、超満員ですわぁ。

買うのはもちろん味噌！　味噌チャーシュー（煮玉子トッピング）。　しかしここ、塩や醤油を食ってる人も多いわ、味噌、塩、醤油、どれも人気メニューみたいですよ。

つ～けまつ～げ♪の女の子店員にチケットを渡し、ほどなくカウンターへ。　そこから２分待たずにラーメン登場。　

この早さはすみれ仕込みですなぁ、つってもワシは、すみれららぽーとTOKYO-BAY店しか知らないんだけどね。

脂がかなりの厚さで表層を覆っております、これぞザ・札幌味噌ですねぇ、ではズズズ。

旨し！！！　

完全に味は受け継いでおりますねぇ、文句なくすみれですわ、だけどTOKYO-BAY店よりショッペくないかも。

とわ言え、濃厚で濃ゆい味噌スープなのでね、ワシには続けざま飲むにはしんどり辛さですわ。

しかし旨いなぁ、ダシの具合は全くわからないけど、この濃厚な味噌の味わいは、さすがのブレンドって印象ですよ。　

全体の味は札幌味噌なんだけど、その旨味や風味をギュ～っと濃厚にしたって感じですかねぇ。

その味噌スープに、チャーシューの上に乗ってるおろし生姜を溶かすと、これがまた何ともええ味わいに変化します。

麺はお得意の細～中太サイズ、めっちゃ多加水でかなり歯ごたえのある麺、これもすみれって感じです。

チャーシューが最高ですなぁ、　ほんのりと自然は味わい、ホロホロトロトロの柔らかさ。

玉子がびっくり、　これどう作るの？　なかば硬茹でに見えるんだけど、黄身がめっちゃフワトロなんですわ、　これは旨い！

メンマは適度な味わい、適度なコリコリ感。

モヤシやタマネギは炒めすぎな印象ですな、っていうかもっと入れてほしい。　


うすめるスープがあるんですわ、後半喉に辛さが来たのんでね、当然ワシはもらいました。　

出てきたスープは濃厚に見えるんだけど、実はほとんどサラっとして味がめっちゃ薄いんですよ。

そのスープを少しづつ少しづつ入れて・・・結局全部入れて飲み干しました。


左の人は醤油、右の人は塩、　いや～気になります気になります。

この店、ちょっと辺ぴな場所だと思うんですが、完全に地元に根付く事間違いなしですな。

必ず再訪問します。