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「ラーメン\650」@ラーメン麺徳 東上野店の写真1年以上振りの訪問。
自分でも、そんなに行ってなかったかと驚き!

こう暑くなってくると、冷やし的なあっさり系も良いが、
むしろ辛い物や、ニンニク・脂系も食べたくなるのは不思議。

今日は「麺固め・脂増し」コール。
ニンニクは卓上で入れ放題である。

茶褐色の平べったい麺。固麺コールでやっと普通位の食感。
透明な油分がスープの表面にガッツリと浮く。光ってる!
野菜は相変わらずクタりめ。湯で汁が出切る前に喰ってしまいたい。

今日はいつもより濃いめの味に感じたスープ。久しぶりだからか?
クタ野菜に濃いめでオイリーな汁。今日のオーダーはハマった・・・!
比較的ブレの無い此方だが、今日も中々美味しかったッスよ!!
カエシが強めな豚骨醤油は、脂増しにしてもエッジがブレない。。。

卓上のニンニクをガッツリ入れて補給は完了。
天地返しで一気に頂くワイルドさのおかげで、下ろし立てだったシャツの胸元は悲惨な目に。
汁跳ねは「スパゲティーナポリタン」や「カレーうどん」だけじゃなかった。。。
ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

どもども^^

ここ実家の近所なんですよ
ですが夜に行くと早仕舞いだったりやってなかったり
相性悪く未だ食べてません 次回、狙って食べます
J系は食べ終わってから気が付くこと多いです汁ハネ
(ネクタイ何本ダメにしたことかwww

はぐれメタボ | 2013年5月27日 17:20

はぐれメタボさん、こんばんは!

そうでしたか!
自分は夜間に食べに行った事がないのですが、
せっかく訪問して早じまいしてられるとマジに腹立ちますよね!^^;
「二郎」系って、ホント汁跳ね多いですよね。油分が多いから選択も大変です。><;
ネクタイはやられましたね~!もう我々は紙エプロン携帯ですね。。。^^;

4門 | 2013年5月27日 18:13