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「正油あらびき」@ボニート・ボニートの写真【訪問日:5月12日】

学芸大学駅から地図を片手に歩く事30分。
本日は、初訪問の此方へやって来ました。
先客数はそれ程ではなく、スムーズに座り表題メニューをオーダー。
ベースは醤油味ですが、鰹節の風味が効いているお陰で単調さは無く
味付けがしっかりされた厚切り叉焼も、良いアシストとなっており
最後まで美味しく頂けました。
どうもご馳走様です!

2020.5.28後記
土佐の『鰹』素材に、冬限定の『鍋焼きラーメン』等
四国に足を伸ばす事になった一因には、間違いなく此方が関わっている。
尚、下世話な話だが、後年訪れた際に居た可愛い助手さんが思い出深いw

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