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2013年2月17日訪問。21時ころの訪問だったが店内はかなり混んでいた。ここでは和風塩とんこつを注文。価格は790円。スープは和風と言いながらもかなりこってりな背脂が降りかかった塩豚骨で、背脂の旨味と味の濃厚さが極み出ている。麺は中細麺のかためでスープとはよく絡む。具はチャーシュー、味玉半分、万能葱、メンマ、半生鰹節となっている。全体的にはかなり満足出来た一杯であった。こってりながらも、そこまでしつこくなく、臭みもなかったスープはとても旨かったし、具もチャーシューは肉厚で太く食べ応えがあった。メンマは細く食感が良かったし、特に半生鰹節は食感が柔らかく、スープに染み込んで鰹節の香りと絶妙な味を引き出していた。ぜひ、オススメしたいお店である。
カニミサイル
どんどん
鬼リーダー
D TEENO
TZR250
21時ころの訪問だったが店内はかなり混んでいた。
ここでは和風塩とんこつを注文。
価格は790円。
スープは和風と言いながらもかなりこってりな背脂が降りかかった塩豚骨で、背脂の旨味と味の濃厚さが極み出ている。
麺は中細麺のかためでスープとはよく絡む。
具はチャーシュー、味玉半分、万能葱、メンマ、半生鰹節となっている。
全体的にはかなり満足出来た一杯であった。
こってりながらも、そこまでしつこくなく、臭みもなかったスープはとても旨かったし、具もチャーシューは肉厚で太く食べ応えがあった。
メンマは細く食感が良かったし、特に半生鰹節は食感が柔らかく、スープに染み込んで鰹節の香りと絶妙な味を引き出していた。
ぜひ、オススメしたいお店である。