ＧＷのコラボ企画、頓知房さんと同じ煮干しを練り込んだコラボ麺を使用した限定メニュー狙いで此方を訪問。

限定30食だし祝日の６日に人気が集中するのは間違いなし・・正直何時位にいけば間に合うのか見当もつかないけれど取りあえず8時半を目標に茨城を目指す。ＧＷ最終日なので車は帰りの渋滞を考えて回避し電車でＧＯですｗ店には8時15分頃到着。既に先客15人程。さすが皆さん気合が入っています。何とか限定にはありつけそうなのでまずは一安心。その後頓知房ご兄妹さんも登場し、軽く挨拶したりしていると行列は長蛇に。軽く30人オーバー・・・開店時には50人を超えていたらしい・・流石人気店です。さて長い待ち時間ですが会話をしたりスマホいじったり結構あっという間に１1時。本来は11時半開店なのですが30分前にも関わらず店主さんの計らいでオープンとなりました。いやいやありがたい。

11時30分頃に入店し券売機で限定メニューを購入。店内待ち椅子で暫く待機。約10分程でカウンター着席。
その後10分程度でやっとのご対面＾＾

【スープ】
和え麺のタレは醤油ベースで油や煮干し粉等と混ぜ合わせると、ガーリックやスパイス系と
見事に調和して深い味わいに。和え麺の通り、このままでも十分美味しい。

つけ汁はサラッと粘度は低目な鶏白湯＆濃厚煮干。烏賊煮干の風味を十分感じさせながら
あくまで魚系の煮干をメインとしたバランス良い仕上がり。

【麺】
菅野製麺の煮干を練り込んだ中太の平打麺。見た目はまるで日本蕎麦の様。表面のザラザラ感
とゴワっとした食感は独特なものでタレと良く絡んで美味しい。

【具】
チャーシュー、メンマ、菜の花、刻みタマネギ、フライドガーリック、刻み生姜、岩海苔、煮干粉
ガーリックと生姜のアクセントが濃厚な煮干スープに良いアクセントに。
シャリシャリした刻みタマネギも口中をすっきりさせて美味い。

後半、和え麺150円と紅孔雀の生卵50円を追加オーダー。
濃厚な生玉子の甘さと濃い目のタレを絡めた煮干練り込み麺が見事にマッチ。
最後はつけ汁に玉子と麺を全て投入して色々な味を楽しみ終了。


今回の限定麺は非常に美味しくて大満足でした。作り手は相当苦労したんだろうと思いますが
色々な具材をここまで纏めあげるのは流石です。長時間待った甲斐がありました。

御馳走様でした。

余りニボ系が得意ではないのに快く付き合ってくれたフレさんにも感謝ですm(__)m