【2013.04.22初訪】
ネット情報を検索しても、地元のラーメン好きの友人に聞いても、皆“旨い！”というこちらの店。二郎大好きな私としては、早いところ食べてレビューしたいところだったのですが…仕事などで横浜に出掛けるタイミングは限られていて、大抵それが日曜日です。他の曜日は別の場所へ出向いていることが多く、定休日以外の曜日にこちらの方面へ出向くタイミングがないままかなりの時間が経過してしまいました。
そして今回、やっと念願かなって出かけることが出来ました。

月曜日の夜の部…夜と言っても16：00。です。早い時間から営業してくれているので、この後の打ち合わせの前に食べることが出来ました。本当は開店即入店できるように早めに到着する予定でしたが、どうしても外せない用事が出来て30分ほど遅れました。ある程度行列が出来ていることを覚悟しましたが…店の前に到着すると、あれ？空いてる。何と空席がありました。平日の、しかも月曜日のこんな中途半端な時間だったのが幸いしたようです。店内に入り、券売機で「小ラーメン(650円)」の食券を購入。冷水器から水を汲んでカウンターの空いた席に座ります。この日は店主と思しきメガネの男性含め3人での営業。接客は皆優しいです。二郎初心者でも大丈夫ｗ

席数は9。スモジや多摩系二郎の各店に比べると少ない席数。相模原の『ラーメン学』よりちょっと多め。水を汲んで5分足らずで、前のお客さんのコールタイムとなりました。続けて私のコールまで！…まさかいきなり来るとは思わなかったので大いに焦りました。思わずいつもの癖で“ヤサイ+ニンニク”とコールする私。しまったこれから打ち合わせなのにニンニクコールしてしまった！食いすぎると苦しくて打ち合わせにならないかも…時すでに遅しorz
こんもり山の出来たラーメンが出てきました。こうなったらやけっぱちです。食い倒してやりましょう！
ところが店主は私のコールを間違えていた模様。お隣に座った男性が私のヤサイにぶったまげ、「これなんですか？」と言ってます。店主曰く、私のはヤサイマシしない状態なのだそうで、隣の男性もそれに倣いました。後から来たお客さんのヤサイマシは、確かに私のヤサイ以上に凄い密度でした。今回は結果オーライでありました＾＾；

さて早速スープを一口いただきます。今の季節のスープは乳化度を控えめにしたバランススープにしているようです。どちらかというとカネシが立った“醤二郎”タイプが好みの私ですが、このスープは絶対あり！口当たりがマイルドでありながらカネシのパンチと適度な甘みが出ていて旨い。多摩系二郎のスープに通じる味ですね。

麺は平べったい断面のオーション麺。他の二郎に比べるとやや加水率高く、コシとともにツルッとした食感を伴っているのが多摩系二郎の麺の特徴ですが、この麺もそれが継承されています。麺量は推定300g　食べ応えも十分です。この麺が“乳二郎”のスープに良く合っています。
豚も素晴らしい！
分厚く切られた巻きバラ肉。脂身バランス良くて柔らかく味付け良くでっかいものが2枚。三拍子揃った豚です。これも多摩系二郎の良いところを踏襲していますねｗ
そしてヤサイがシャキッとしているのが良いです。キャベツ率高めで良心的。これをニンニクと一緒に良くスープに和えながらいただきます…ただの茹で野菜がこれほど美味しくいただけるのは二郎以外ではなかなか遭遇しません。

全体として、直系二郎以上に“二郎”を感じさせるものでした。二郎大好きな私ですが、初めての店ではなかなか高い評価はしないのですが、この店は久しぶりに最初から90点超えとなりました。
もう一度食べに行きたいと思わせる店です。