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2013/5/1訪問今日は朝から醤油か煮干しのどちらにするのかを考えていましたが、夕方になって煮干しに考えが偏り、もう一度醤油が食べたいと思って訪問。先客4人でしたが、席に空きはあったので着席して完成を待ちます。スープは動物系と魚介系のバランスがちょうど良く、醤油味の中にさり気なく煮干しが香る感じがあって美味しい。この煮干しの使い方好きです。麺は細麺で、サッパリしてコクのある醤油スープにマッチしてます。具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ。ふとネギネギテイストが口に広がり、噛み心地の良いチャーシューも光ってます。初訪問以来食べていないつけ麺にしようか悩みましたが、今回は中華そばで正解だと感じながらサクッと完食しました。ご馳走様でした。
一日三食ラーメン
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
今日は朝から醤油か煮干しのどちらにするのかを考えていましたが、夕方になって煮干しに考えが偏り、もう一度醤油が食べたいと思って訪問。
先客4人でしたが、席に空きはあったので着席して完成を待ちます。
スープは動物系と魚介系のバランスがちょうど良く、醤油味の中にさり気なく煮干しが香る感じがあって美味しい。この煮干しの使い方好きです。
麺は細麺で、サッパリしてコクのある醤油スープにマッチしてます。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ。ふとネギネギテイストが口に広がり、噛み心地の良いチャーシューも光ってます。
初訪問以来食べていないつけ麺にしようか悩みましたが、今回は中華そばで正解だと感じながらサクッと完食しました。
ご馳走様でした。