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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑

某月某日　金曜日

七麺鳥で食べ終わり、そのまま予定通りに歩いてテクテク。

そう、や～～と訪問のチャンス到来です。　

捜査した際、七麺鳥と晴の麺量がかなり少ない事を知り、最初から連投予定でしたんよ＾＾

１時３０分到着

店内は煮干しの香りが充満していますね、店内行列の６番目に並びます

買うのは最初から決めてた醤油ラーメンです、味玉そばゲッツ！

並び１５分、カウンターに座って１３分でラーメン到着

美しい姿ですなぁ、ではズズズ

旨し！！！

荒々しい印象の煮干し風味ですよ、　イワシと違って鯵って、ワシ的にはちょっと荒い感じを持つんですわ。でもそれって不味いって意味じゃないです。

本格的に煮干しを堪能できる作りになってますねぇ、　かなり濃ゆい魚出汁ですわ。

醤油の加減はワシ的にはちょっと強すぎかも、もうちょい控えてたら好みにバッチシだったかな。

動物ダシはもうわかりません、そのくらい煮干しと醤油で決められた味わいですよ。

麺は細くストレート、低加水でザックザクな歯ごたえ、かなりナイスです。　

ズズズっとすすると、スープの香りが鼻からプ～～～ンと抜けていきますわ。

チャーシューは低温調理の肉肉しいロースト。　周りに味付けもしっかりしておって塩気を感じます。

玉子はほどええ味付け、半熟具合もトロッとしてます。

麺は超巨大な穂先、味付けはソフトで自然な味わいを感じられるが、やっぱりワシはこの穂先のヘチャっていう食感が苦手。

腕のいいオリジナリティのあるラーメンでしたねぇ。

でもこれ、人気の塩ダレのほうがもっと良さそうに思えますねぇ、次は塩を食べに来ます。