omuサン
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あらけん
コメント
omuサン、こんばんは。
このエリア、何だか、イマイチな家系店が増殖してますね～。
矢張り、壱系って誤魔化しが効きやすいんでしょうね。そんなに増殖しなくてもいいような気がしますｗ
hori | 2013年4月28日 00:07horiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
壱系でも町田商店系だと思うので、いろいろ食べる楽しみはあるかな～
ほうれん草増し、もやキャベとか。￥800分のクーポン貰ったので、再訪しますヨ(^^♪
歩いていける距離に、ラーメン屋ができたことを素直に喜ぼうと思ってますｗ
omuサン | 2013年4月28日 00:20コメント失礼致します。
早速行かれましたか！レビュー助かります！
鶴見家さんって事は鶴見の支店ですかね？となると町田商店派生でしょうね。
でも、町田商店派生の割に白濁が強い様に見受けます。こんな感じの家系増えましたね。。。時代の流れでしょうか。。。
私的には、六角家さん系統・寿々喜家さん系統(どちらも本牧家系ですねｗ)が好きなので、『お試し的』に訪問しようと思います！
インディゴ(翠金) | 2013年4月28日 00:33omuサン、こんばんは。
場所がビミョーに駅から遠いですが、私好みの家系です。駐車場も広そうなので、車で近くを通ったら寄ってみます！
人類兼麺類 | 2013年4月28日 01:28omuサンさん、こんにちは。
お、またもや467沿いに家系店が。このエリアも最近HOTですねえ。
＞壁に貼られたPOPによれば、通常時はタマネギもありそうです。
むー、ここも町田商店系っぽいですねえ。
スープが豚骨醤油の割には白っぽいですね。
醤油はかなり控えめなのかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2013年4月28日 06:44翠金さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞鶴見家さんって事は鶴見の支店ですかね？となると町田商店派生でしょうね。
鶴見家が鶴見にあるのは知りましたが、やっぱり町田商店系であっていのかな(*^^)v
＞私的には、六角家さん系統・寿々喜家さん系統(どちらも本牧家系ですねｗ)が好きなので、『お試し的』に訪問しようと思います！
小生もどちらかと言うと六角家系統の方が好きですが、壱系も全然嫌いじゃ無いので気分次第で食べています。
ただ、壱系のお店ばかりが増えて、選択肢が狭まってきている気はしますねぇ(^_^;)
omuサン | 2013年4月28日 21:34人類兼麺類さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
普通のラーメン屋で、駐車場が8台分も確保されているのは魅力ですよね。
小生は、クーポンの有効期間中に再訪しますヨ～
omuサン | 2013年4月28日 21:40ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞お、またもや467沿いに家系店が。このエリアも最近HOTですねえ。
近所に住む地元民としては嬉しいかぎりですｗ
＞スープが豚骨醤油の割には白っぽいですね。
＞醤油はかなり控えめなのかなあ。
塩家は強めですが、醤油感は控えめですねぇ。ある意味、壱系らしいと言えばそれらしいかと。。
omuサン | 2013年4月28日 21:43omuさんこんばんは
早速のレビュー早いですね、券売機はいかにもってちょっと不親切
でも私も味は結構気に入りましたけど、サービス券はお得感満載ですね♪
麺鯛潜翅サソレット | 2013年5月1日 19:54麺鯛潜翅サソレットさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞券売機はいかにもってちょっと不親切
券売機の配置って、オススメのスタンダード品が左上って、ほぼ決まっていると思うんですよね。
スタンダードなメニューを探さなくてはならないのは、ちょっと不親切かな～と。
＞でも私も味は結構気に入りましたけど、サービス券はお得感満載ですね♪
サービス券、一度に使えるのは1人当たり1枚分（￥200）までだって読みました？
小生、再訪はしますが、まず使い切れません（；^ω^）
omuサン | 2013年5月1日 22:42
入口の券売機で、醤油ラーメンと「うずら（5個）」を購入。この券売機、値段の高いスペシャルメニューが上に来ていて、なんだか不親切だなぁ。。唯一空いていた席に誘導されて着席。この場所って、澤田家時代にいつも座っていた席で、妙に落ちついたりします(^^)。ラーメンの好みは全て普通で注文。
店はスーツを着たオーナーらしき人も含めると男性5人、女性1人で切り盛り。開店日対応要員って感じで、通常時はこんなに多くは無いでしょう。新店とはいえ、オペも手慣れた感じで接客も良好。店内に臭みなどまったくありません。前客分の調理などもあって10分ほど待って着丼。
白っぽくて見るからにクリーミーなスープは、見た目のまんまクリーミーで濃厚な壱系の豚骨。醤油感は少ないものの塩気は強め。ちょっとスープが少ないのが気になりますね。
途中でニンニク少々、終盤にお酢を入れる個人的家系定番で食べました。濃厚な豚骨に、お酢が良く合います。今日は卓上にありませんでしたが、壁に貼られたPOPによれば、通常時はタマネギもありそうです。
麺は中太平打ちのやや縮れ。加水率は中位、茹で加減は適度。酒井と比べるとモッチリ感は少なめに感じましたが、家系として不満の無い麺です。麺箱によると丸高製麺で、あまり馴染みはありませんが、店頭に花も飾られていました。
チャーシューは大きさは普通ながら、少し厚めに切られたバラが1枚。バラにしては、肉々しい食感で、肉を食べた感が有ります。
ウズラの玉子はトッピングで追加した分と合わせて6個。ちゃんと味付けされていて、まずまず美味しい。しっかり温めていたのは感心です。
ほうれん草はクタリ気味ながらも、量は多め。海苔は普通に家系サイズが3枚。
店内の作りや卓上アイテムから、おそらく町田商店系だと思います。せっかく近くに出来たんで、ありがたく使わせてもらいます。御馳走様でした。
5月6日までの間は、食べた料金分をクーポン券で全額キャッシュバックしてくれます（5月7日～6月30日の間が有効期間）。￥800分も貰ったので、再訪決定ですｗ