4月9日

コチラ地元で有名な人気中華屋ですが、小さい子供に厳しいので、ここ3、4年ほど足が遠のいていました。
息子も大きくなってきたので（変な意味ではありません）、しばらくぶりの訪問です。

平日のランチタイムは先客後客多数、厨房もフロアも戦争のような状態。
少しだけ待ってから、空いたテーブル席に案内されました。

自分：標記
妻　：Aラーメンセット（ラーメン&半チャーハン）850円→プラス100円でラーメンをマーボメンにチェンジ
義妹：日替り（肉野菜炒めかナンか）850円
息子：妻の半チャーハンとぎょうざ400円

セットにはコーヒーと漬物がつきますが、ホットが食前に配膳。
5～10分ほどかけて、一品づつ提供されました。
息子用に取り皿は用意してくれましたが、スプーンやフォークの類いはくれません。
しょうがないのでコーヒーメーカーのところにあるコーヒースプーンを取りに行き、それを息子に渡します。
息子が食べ始めて少しすると、女性店員さんが「これ使います？」とフツーの子供用スプーンをくれました。


さて我が一杯、大ぶりの丼にヌラヌラと妖しく光る餡が蠱惑的なビジュアルです。
スープは丸みを帯びた優しい口当たりのカエシに鶏ガラ。
突出した感は無いですが、無難なウマさです。
オイリーな餡が徐々にスープを浸食し、ジワジワと甘濃くなる味の変化が楽しめます。

麺は中細の強縮れ。
プリプリの食感、お味は汎用的で特段主張もしませんが、中華屋らしいタイプです。
餡が良く絡みますね。

具材はたっぷり。
白菜、筍、ピーマン、ニンジン、豚こま、木耳、イカ、エビ、鶉。
シャキシャキと食感のよい白菜、量も多く食べ応えは十分。


味と接客とは別ものですが、やはりコチラのお店本位の接客（特にフロア女性陣のそれ）には違和感を感じます。
幾度となく訪問していますが、この違和感は一向に払拭できません。
まあ僕が何と言おうと人気店の地位に揺るぎは無いでしょうが。

ごちそうさまでした。