坦々麺ランキング上位だったので訪問。

月曜夜21時訪問。店内空席少し。

注文から10分弱で配膳。ちと遅いと感じたかな。

見た目表面が泡立っていて、その下は粘度がなさそう。

まずはレンゲでスープを一口。

ん？　粘度がほとんどないスッとした口通り。
辛さは弱めで、酢が強め。　何だか不思議な、普通とは違う坦々麺ですね。
とにかく辛味が控えめです。それが僕には物足りなかったのですが…。

麺もまた驚くべき！！　セオリー完全無視の、博多豚骨的な細麺を採用している！！
これはこれで普通に僕の好みなのだが、この坦々スープに合ってるかどうかと問われれば、僕は自信を持ってＹｅｓとは答えられない笑。　いや普通に麺自体はしっかり美味しいよ。

ひき肉は普通に旨し。

卓上の山椒を入れると、かなり自分の好みの味に近づいた！！

何かピンと来ぬまま完食。とは言っても少しは辛味があるので、辛いのが好きな僕はスープまで完飲。

逆に今回の経験で気づけました。
僕の理想の坦々麺は、粘度タップリでゴマが効いてて、辛さはかなり強めに山椒も適度。これですね。

今のところマイ辛いラーメンランキングは、「表裏」か「かつぎや」が抜きん出た2トップですかね。