クリアスープはまるでお湯！ｗ

新宿界隈の宿題店、コチラ「麺屋 翔 西新宿本店」へ伺い、「香彩鶏だし塩らーめん」を頂いて参りました。それにしましても、この西新宿界隈はラーメン屋さん沢山あって羨ましい限りです。しかも入れ替わりも激しいので、いつまでたっても全店制覇なんて出来そうにない感じですｗ

お店に入ると、店員さんは非常に良く声が出ており、接客がイイですねぇ～　流石、ポイントの高いお店というのは、違いますよね。特に新宿界隈は、お客さんもお目が高いのか、いい加減なお店は、往々にして淘汰されている様な気がします。

最初から「香彩鶏だし塩らーめん」を頂くつもりでいたのですが、限定メニューとして、前島司氏とひろし氏？のコラボメニュー「黄金まぶしつけ麺」なるものもあったので、ちょっと心が揺れましたが、でも、「ひろしです。ひろしです。ひろしです。」のひろし氏が何故コラボ？ラーメン？と納得がいかなかったことと、￥９００と言う高額メニューであったことから、スルーさせて頂きましたｗ　まぁ、後者の理由がほぼ９０％ですが（爆）

さて「香彩鶏だし塩らーめん」。これがスゴイ！見た目お湯ですｗ　非常にクリアなスープで、ドンブリの底まで見えますｗ　先ずはスープを頂くと、マイルドな塩味に、清湯な鶏スープがなんともイイ塩梅です。駄舌な自分には物足りなさも感じてしまいますが、それほどまでにクリアで抵抗感のないスープという感じです。

そして、そのスープと合わせるように極細ストレート麺も、ポキポキと歯応えがありながらもスルスルと入っていく感じで旨いです。トッピングは、炙りチャーシュー１枚。メンマ、水菜、白髪ネギ、糸切唐辛子。チャーシューがスープと反して炙りの香ばしさがイイですね。それとメンマにも干海老？てフレーバーが追加されていてイイ感じです。色々香りを探り探り食べる一杯と言う感じです。

しかしながら、ボリューム感は非常にライトですね。細麺は３口でなくなった様な気がします。それほどまでに美味かったんだと言うことですがｗ　あっさり完食、スープも完飲で、ご馳走様でした！

ランタイムはライス無料と言うことだったので、ライス頂いていけば良かった...　でも、このクリアな上品なスープではライスも進まないかも（汗）