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コメント
どうもー。
今日、都内訪問しますよ^ ^
2軒目何処にするか悩んでいるんですよ。
やまぐち・朧月・富白・うーむ。
期限はあと10日ですか。此方も候補に入れよう！
そうた | 2013年3月22日 05:46こんばんは。
津軽にぼしいいですね！
自分なら飲み干しちゃいます（＾＾）
酒乱 | 2013年3月22日 10:47そうたさんおはようございます！
ありがとうございますっ
＞今日、都内訪問しますよ^ ^
お～、都内訪問ありがとうございます☆
遠征時のセレクトは悩みますね～。
実際、どこを選んでもそんなに損はしませんけどね＾＾
レビュー、お待ちしてます☆
ターポン | 2013年3月23日 06:29酒乱さんおはようございます！
ありがとうございますっ
＞自分なら飲み干しちゃいます（＾＾）
実際、ほぼ飲み干しました。
目の前にある快楽を止めるのはツラいですw
ターポン | 2013年3月23日 06:33
こんばんは。
お、僕もこないだ此方で食べてきましたよ！
twitter限定の特濃煮干を食べましたが、この津軽煮干も旨そうですね～♪（＾＾）
近々、再訪しなくては！
おさっても | 2013年3月23日 22:29
SSSさんこんばんは！
ありがとうございますっ
なかなか良い煮干しな一杯でしたよ！
機会をみつけて是非伺ってみてください。きっと気に入られるんじゃないかと思います☆
ターポン | 2013年3月29日 23:34
先客3、後客3名、待つ事5分ほど。
では寄りまして～
http://photozou.jp/photo/photo_only/1013055/172405921?size=800
ではスープからいただきます。
最初に煮干しが強めに香る、濁りある醤油スープは濃いめのチューニング。油はなく、ベースは鶏が支えてます。
麺は肌色の中太ゆるい縮れでほんのり硬め。量は130g程度。
チャーシューは炙られた香ばしいバラロールが2枚。
他の具は、太いメンマに太い刻みネギ。
いやあ、予想はしてましたが好きな味ですね～、ウマいです♪
この煮干しスープに香りの強いネギの組み合わせが堪りません！うっかり飲み干すところでした。
後半は煮干しより鶏が目立ってきて変化を楽しめます。
経験上、「中華そば つし馬」から「中華そば屋 伊藤」に味変という感じがしますが、基本は「長尾中華そば」をライトにしたような味構成と思います。
この一杯をもっと硬めの麺で食べてみたいですね。
期限はあと10日あるのでもう1回行けたらチャレンジしてみたいです☆