なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「でづのかきやん(¥750)」@ラーメン燈郎の写真キーワード:牡蠣出汁清湯ラーメン
訪問日:平日/昼
天気:晴れ
混雑状況:開店時20名弱
待ち指数(着席まで 分/人):-
ジャンル:食事店
訪問回数:6回目

前3回の採点:
http://chiba.ramendb.supleks.jp/review/755614.html 限定汁無し油そばジャンクVersion 79点
http://ramendb.supleks.jp/review/734538.html 限定味玉付き煮干そば 85点
http://ramendb.supleks.jp/review/694244.html カレーラーメンミニ+チーズ89点

牡蠣の限定は何としてもいたただきたいと、“チョイカキスキー”の名にかけて新小岩の【燈郎】へ。
少し後から麺仲間のMt.日本一さんが道路反対側に現れましたが、この時すでに10人越え。手旗信号で「チャンスはまだある、くじけるな!」とエールを送ってサヨナラ~。

10分前に食券購入が始まり、時間通りに暖簾がかけられ開店。元気な声が飛び交うのを聞きながら、
待つ事7分程で出来上がり。早速いただきまーす!

スープは青白色薄い濁りの清湯塩。見るからに牡蠣エキス十分と言う感じ、一口すすると塩分濃度丁度でその旨み成分全開です。鶏の支えが有るとしてもやはり牡蠣出汁は旨い。

麺は色白の細いストレート。パツン感しっかりの茹で加減で、この食感は好みで美味しい。麺量は150gだったかな。

具は牡蠣の揚げ物、メンマ、あおさノリ、ネギの構成。
牡蠣は思っていたより小さめが2個。当然ながら揚げられた為身が縮んだのでしょう。その分旨みもぎゅっと詰まっている様で、中まで十分火が通り外側カリッとしています。珍しいが良い具ですね。

メンマは穂先が2本、太くて長くて身がしっかりで食感も良く素晴らしい。穂先メンマとしては最高クラスです。

あおさノリは一つまみ程。牡蠣を使ったという事で同じ海の仲間、良くマッチしています。

ネギは万能と長ネギの白髪風の2種、色取りと供にいい薬味。

あっという間の5分程で食べ終え、スープも満喫してご馳走様。

牡蠣の滋味豊かでホンマに嬉しいラーメンでした。ライスが欲しかったです。
こんなに美味しいラーメン、一週間ではラオタの皆さんに回らんですぞい。チョイカキスキー族にとってこの限定、またいつかやって欲しいですね。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どうもです!
師匠も行かれましたか♪
これは期待以上に旨かったです。
もう一回たべたいけど譲ります(笑)

shun | 2013年3月15日 22:18

毎度~

チョイカキスキー

師匠が、東欧人とは知らんかった~w

アカンな~同好会 | 2013年3月15日 22:18

こんばんは~。

本日これゲトしてきました!!
旨かったすね~。

としくん | 2013年3月15日 23:17

こんばんは~。
コイツ、旨かったですね~♪
突き抜けないけども、牡蠣の滋味深さがナイスしたw
また頂きたかったなぁ。。

プリティ | 2013年3月16日 00:35

シュンやん、こんばんは!

がんばって行って来ました。
期待通りで旨かったですよ。
そうですね、ラオタは心が広くなくては(笑)。

あんぐる亭  | 2013年3月16日 00:55

アカンナやん、こんばんは!

昔は、貝人二十面相でした。
偽名・変装当たり前。
ある時は多羅尾伴内、ある時はチョイカキスキーでした。

あんぐる亭  | 2013年3月16日 01:03

トシやん、こんばんは!

食べられましたか。
良かったですね。
ほんと、旨かったですわい。

あんぐる亭  | 2013年3月16日 01:05

プリやん、こんばんは!

旨い塩でしたね。
やはり牡蠣の出汁は効きますね。
今回は他の方に譲っても、もう一度いつか食べたいですよ。

あんぐる亭  | 2013年3月16日 01:08

おはようございます。

師匠もこれいただいたのですね。
羨ましいです。
わちきはチョーカキスキーです。

ももも | 2013年3月16日 05:12

どもー。

牡蠣好きです。食べたかった……(-_-;)

Ra.Ibasen | 2013年3月16日 08:18

こんちくわ~。

裏山C~~~!

もう、拗ねてやるwwwww

富士山 | 2013年3月16日 12:05

まいど。
みなさん食べてるんだな~。
うらっやましい~~~

したん | 2013年3月16日 18:42

キノやん、こんばんは!

何とかいただけました。
ラッキーです。
チョーカキスキーはチョイカキスキーの先生ですがな~。

あんぐる亭  | 2013年3月16日 20:36

イバやん、こんばんは!

牡蠣、自分もメチャ好きでんね~。
出汁が最高ですわー。
復活を祈りましょう!

あんぐる亭  | 2013年3月16日 20:39

フジやん、こんばんは!

駄目でした?
「くじけるな!」とエール送りましたがね~。
次回の復活を待つべ~。

あんぐる亭  | 2013年3月16日 20:47

シタやん、こんばんは!

美味しかったです~。
牡蠣の出汁良く効いていました。
ぜひ復活を願いましょう。

あんぐる亭  | 2013年3月16日 20:50

どうもです!

私もいただきました!
これは私ははまりましたわ!
うますぎです!

じゃい(停滞中) | 2013年3月17日 18:06

ジャイあん、こんばんは!

おー、良かったですね。
美味しかったですよね、これ。
もう一度ぜひいただきたい。

あんぐる亭  | 2013年3月17日 19:48

どもです!

オイスター(^^)
非常に好きな食材です。
生でも、ボイルでも、フライでも(笑)
個人的嗜好にマッチしていそうで
是非食べてみたいですね!

YMK | 2013年3月18日 08:58

ワイエムやん、こんばんは!

牡蠣お好きですか。
何にしても美味しいですよね。
特に出汁はこのラーメンでも素晴らしい味にしてくれました。

あんぐる亭  | 2013年3月18日 23:09