3月15日(金)10:50訪店。

11時からということでちょっと早めに到着しました、待客1名です。

待っている間にメニュー吟味。昨日、「銀座 篝」さんで鶏白湯ラーメンを
いただいたばかりなので、今日は表題メニューの方で。

注文は席に座ってから口頭でオーダー、大盛(200グラム)無料はうれしいですね。ちなみに普通は150グラムでした。

日本一しょうゆを使うという、名前からも期待しちゃいますね。
5分程でさっそく登場！いただきます。
スープですが、煮干系好きな方にはたまりません。魚ワタの苦みも感じながら魚介系全開です。

麺は普通の太さでストレート。濃厚なスープだけに麺とスープをバランスよく食べられます、クセになる味です。

そしてなんといっても期間限定？の具材、合鴨のスモークがおいしかったです。
柔らかいスモーク風味のお肉が口の中をリセットしてくれます。
大判チャーシューも、持ち上げだけで崩れる程の柔らかさでした。

大盛りにした分、後半は少し味変したいですね。濃い味な分、喉も乾くのでお水のお代わり必須ですw。

鶏白湯は次回のためにとっておきます！
画像のとおり具材を見て楽しんで食べる、ステキなラーメンでした。

どうもごちそうさまでした！