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「十文字中華そば(並)」@名代十文字中華そば 嶋田屋の写真月曜日11時、近くの商業施設に車を停め、形ばかりの買い物をしてこの店へ。開店直後と見え、先客後客共にありません。
十文字中華そば(並)500円を注文。待つ間店内の掲示を眺めます。店主の故郷への思いが伝わってきます。提供まで5分位。

ちなみに私、店主の修行先らしい、丸竹食堂では頂いたことがありません。

麸が乗っていることも含めて、間違いなく十文字なルックス。
透き通るスープの味わいは、魚・醤油共に、私が食べた十文字他店に比して、強い印象。
麺は細平強縮れヤワ目ピロピロ。歯ごたえはありませんが、ズルズルとすするのが、大変楽しい麺だと思います。
対してメンマはしおれた見た目ながら歯ごたえの強い物。
チャーシューはモモ小さい2枚、こちらも私が食べた十文字な他店に比して、塩気が強いように感じます。

材料・見た目に、十文字ラーメンに忠実なのは間違いありません。
ちょっと、塩気濃い目です。丸竹食堂もそうなのかな?

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あ。
また黙って地元へ来てる(爆)

味も値段もほっとする、いい店だと思っています。

nice50 | 2013年3月25日 22:10

すみませんw

素朴な店・品だと思いました。

| 2013年3月26日 07:23

あの…。
一応、私も御当地コレクターでも売ってますm(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2013年3月26日 20:27

コレクターであることは存じております。売ってるのは存じませんでしたw
私は、一応、売ってませんw

それとも
藤岡に行けということでしょうか?
それとも、充実のスーパー銭湯みたいな所に来いということでしょうか?
もしくは、まだ誰も目をつけてない所に行け?
リクエストお待ちしてます

| 2013年3月26日 22:02