2013/3/9訪問

移転による閉店になるとのことで、ラスト２日は限定が食べられるとのことで待ち構え、前日の深酒なんてすっかり忘れて大泉学園へ。

万が一を考えて、開店30分以上前に到着しましたが、既にシャッターズが数名。一桁だったので一安心。

開店10分くりい前から並ぶ人が増え始め、開店時店では結構な長さに・・・。

開店と同時に入店し、ラスト一席をゲットし、凶極中華ソバを注文。

スープは、見た目から想像できるように、いつも通り煮干しがガッツリ効いてますが、限定として提供されていたものよりクセは抑えられた感じ。かなり濃いニボニボ風味が口の中に広がりますが、動物系とのバランスもちょうど良くて美味しい。

麺は通常と同じパキパキ系の細麺で、濃厚な煮干しスープを絡めて頂くには最適。

具はチャーシュー、海苔、タマネギ。このタマネギが好み的に、煮干しスープとパキパキ麺のアクセントとして無くては困る感じでイイ。

煮干し好きじゃないと厳しい濃さですが、店主さんがかなり原価オーバーしていると話していた一杯だったので、最後まで美味しく頂いて完食しました。

小さなお子さんが並んでおり、この子凄いなぁ～と思いながら店を出て、外に並んでいる列の長さを見て、早めに並んでおいて良かったと思いながら帰路につきました。

ご馳走様でした。