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珍しく恵比寿にお出かけしましたので、本日の12時頃三田製麺所に行って参りました。頼んだのは、つけ麺中盛り(300g)700円に味玉100円をトッピング。麺は、三田製麺所の極太のうどんのような麺、コシもありまずまず。量も中盛りなので十分。つけ汁は、濃厚な豚骨魚介、まずまず。具は、つけ汁側にサイコロ状のチャーシュー3ケほど、ちょっと物足りないです。太いメンマ、海苔、その上の魚粉、刻みネギ。麺側に味玉。チャーシューの少なさは物足りなかったが、他はまずまずの一杯でした。
頼んだのは、つけ麺中盛り(300g)700円に味玉100円をトッピング。
麺は、三田製麺所の極太のうどんのような麺、コシもありまずまず。量も中盛りなので十分。
つけ汁は、濃厚な豚骨魚介、まずまず。
具は、つけ汁側にサイコロ状のチャーシュー3ケほど、ちょっと物足りないです。太いメンマ、海苔、その上の魚粉、刻みネギ。麺側に味玉。
チャーシューの少なさは物足りなかったが、他はまずまずの一杯でした。