家族でランチ～(^^)/~~~

今日のお昼は久々に家族でランチ～
ってことで久々に家族でこちらに伺いました～

昼限定提供時間に到着～

店内ほぼ満席の先客13人。後客7人。
今日は店主に助手？（気品あふれる女性です）の2人での切り盛りです。
滅茶苦茶繁盛してますね～

入口入って右手の券売機にて表記食券×2とつけ麺のボタンをプッシュ攻撃～
おば様に食券を渡し家族限定テーブル席へ案内されます。
しばらくするとおば様の手により味変グッズ（豆板醤、大蒜おろし、大蒜パウダー、カレーパウダー）が渡されます。

発注から17分程で次々に着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。
熱々なユルシャバ系～少しオイリーですが鶏さんと豚さんが見事にハーモニーを奏でております。
乳化具合もいい感じで旨み凝縮といったコクも出ております。

麺は極細ストレートな茹で加減バリカタ感絶妙なスルパツな食感でスープとの相性もいいですね～
一瞬カンスイ臭が鼻を突きましたけど・・・一瞬なので無問題。

お肉はすね肉がドっカーンと鎮座ｗ　写真では判りずらいかもしれませんがまさに塊なんです。私の拳大位はあったでしょうかｗ
圧～巻～これがまた圧力鍋で何チャラとか嫁さんに教授していただいておりましたが・・・やらわらかく解れてそれでいてしっかりとした肉肉しさは残っていて旨み爆発～トマトカレーに漬け込んでいるようで以前カレーでいただいた時よりも美味しく感じました。

具材は葱、水菜、味付けもやし、ナルト、木耳。そしてトッピの温玉に辛肉。
どの具材も高次元で機能してますね～
野菜群は清涼感、アクセント、彩に一役～木耳は食感がコリコリ～ナルトは見栄え感～
温玉はまろやか感～辛肉は辛味感～

更には味変グッズでカレーやら、ニンニクなども楽しめます。

盛り沢山な内容で味変も元の鶏豚スープからすね肉のトマトカレーが浸みだしてカレー風味に変化し辛肉入れてコクが深まり、温玉で甘みが加わり、更には味変グッズ・・・ｗ
このセットには味変グッズは不要だったかもしれません。貧乏性なので全部試しちゃったｗｗｗ

もともとのスープをもっと楽しみたかった感が～

ご馳走様でした。