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「鶏つけそば(大盛1.5倍)」@麺者 すぐれの写真☆記念の400採点目☆

前回の訪問(http://ramendb.supleks.jp/review/250351.html)からもうすぐ3年経つ!この店の訪問は過去2回(http://ramendb.supleks.jp/review/220229.html)とも先に訪れたラーメン屋にフラれてだった!そして今回も「つじのや」にフラれての訪問となってしまった(笑)
店に入ると先客は2組。券売機で「鶏つけそば(750円)」と「大盛1.5倍(80円)」の食券を購入。

先客の1組が注文したばかりだったらしく、15分弱でメニュー到着...

スープは白湯ベースに塩ダレが入っているらしく、色合いは大人しかったんですが、胡椒も効いており味にはパンチがありました!「中華そば 中村屋 東桜店」で食べた「濃厚鶏つけめん(http://ramendb.supleks.jp/review/301034.html)」の味に近く、美味しかったです☆
麺は中太麺でコシも結構あったので良かったです
具は鶏チャーシュー数枚、メンマ数枚、青菜、刻み海苔です。
鶏チャーシューはスープとの相性が良く、食感もコリコリ感があって美味しかったです☆
メンマと青菜と刻み海苔については普通です

今回は「スープ」と「鶏チャーシュー」が印象に残りました
全体的なバランスも良く、繊細なスープだというのも頷ける一杯でした!それにつけ汁が冷めたら温め直してくれる気遣いも嬉しいですね♪

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
ここは、未訪ですが、どちらかと言うと、
つじのやの方を再訪したいですね。

kamepi- | 2013年2月6日 23:00