らの道2軒目も近場、中崎町にあるコチラへ伺いました。こちらも約2年ぶり、2回目の訪問となります。夜営業開始の15分ほど前にお店に到着しましたが、既に5名以上が待たれており人気の程が伺えます。開店と同時に入店、何とかファーストロットで着席できました。メニューを拝見、前回同様夜なので醤油系となりますが、未食の表記を、麺は前回が縮れでしたので今回は細麺にてお願いをしました。

少しして注文した一杯が提供されました。上にのせられた鶏チャーシューと多めのアサリが目を引きます。スープは比較的さらさらとした粘度で少し濁りのあるビジュアル。ほんのりとした鶏を感じる出汁に、貝の旨味が効いており、この他に魚介の香りもしてきます。醤油の味はまろやかで全体としては滋味深い味です。麺は細め、平打ちのストレート麺でツルツルと喉越しがよく、小麦の芳ばしい香りがありました。鶏チャーシューは綺麗なレアー状態で4枚ほど。その他にトッピングは上述のアサリ、カイワレ、メンマです。

貝のきいたスープが個人的な好みのツボに入り、完食・完飲。滋味あふれる…というフレーズが頭をよぎる一杯でした。次回は昼営業に、塩狙いで再訪したいと思います。ごちそうさんでした。