1月24日(木)19:40訪店。

まだ仕事中ですが、お腹が空いたので久しぶりに参りました。
夏以来でしょうか、冬になるとやっぱり温かいラーメンですね。

本日は、この店オリジナルな表題メニューに行ってみたいと思います。

つけ麺に比べるとやっぱり出てくるの早いです、けっこう細麺です。
スプーンはちゃんと2種類出てくるんですね。
さっそくいただきます。

メニューに書かれている内容を読むと、
「秘伝のタレに、コクのあるゴマと辛味を加え、ほのかな酸味と独特の
　風味の自信作です。」とのこと。秘伝のタレ、気になりますが、かなり
　薄めです。ただ辛みのキレがあります。
壁には、
「コシのある細麺との絶妙なハーモニーは、食欲そそる、ピリッとした本物です」
とのこと。

んーたしかにハーモニーはいいですね、合っていると思います。食べ始めると
けっこう止まりません。麺とスープのバランスがイイ証拠ですね。

一緒に入っている玉子は、まじめにただのゆで玉子でした、味付け食べてみたいなー。
あと肉も少なめかも。穴の開いているスプーンですくって食べるのもたまらなくｵｲｼｲです♪

辛みのキレがいいですね～。深い味わいとサッパリとした「切れ味」。これに
限ります、偽りなしですねw。

いや～久しぶりにオリジナルな坦々麺いただきました。「キレ」にこだわった
メニューだと思います。会社の人にもおすすめしよっと。

会社戻って仕事だ、ごちそうさまー。