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「特製鶏そば¥1030+海苔増し¥100+α」@中華そば田家 ふくふくの写真昨年12月、鶏そばの再食です。
やっぱり今回も特製で、更には海苔増しにしたて食べてきましたよ。
今回も夜営業中に来てみましたよ。先客1名、後客2名。
鶏油と鶏ガラの相まった正に鶏の旨味たっぷりの塩スープに、特筆モノの一番の好相性の柑橘類の香りも加わった様な味わいの絶品鶏チャーシューが4枚、恐らくレンゲか何かで型どられた鶏そぼろ、柔らかい歯触りと味滲み良い穂先メンマ、白髪葱、カイワレ、糸唐辛子、贅沢に更に増した海苔、小口切り葱、味わい深い黄身トロ味玉と行った豪華な麺バー達。ツルツル喉越しぷっつん弾力も感じる細麺も良いですね。
今回も生ビールとレモンサワーも合わせていただいて来ましたよ。
贅沢なトッピングはおつまみとしての役割もありますからね。
美味しいラーメンと美味しい具材のアテで一杯やるのは最大の幸せな時間デスよね!
ご店主と色々とラーメン談議を交わしながら食べていたら、この冬場から味噌を提供しようかと考えておりますとのお話を聞きましてよく見回してみるとカウンターの中の壁に伊勢海老や蟹の味噌そばの予告が貼り出してありますね。
今現在はこちらではずわい蟹味噌そばと新季節定番の味噌そばが、本店では伊勢海老味噌と味噌そばが提供されております。
とりあえずは遅れレビューをひとつひとつ挙げ進めております。
年明け前に蟹味噌そば、年明けに味噌そばをいただいて来ました。
レビューは後日。ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

特製は豪華ですね~。
こちらで特製頼んだことないので、今度頼んでみようかな。

100(卒業) | 2013年1月21日 16:42

豪華ですね~♪
 
自分もこちらで生ビールとレモンサワーを飲みたいですね~!
あっ、もちろんラーメンもですよww

バスの運転手 | 2013年1月21日 21:35

こんばんは!

また、リッチな一杯ですねェ^_^
ココのチャーシューと味玉は絶品なんだよなァ〜

ちくしょう、ハラ減ってきた…

お早うございま~す!

コチラお店の雰囲気が良くってなんかホッとするんですよね。
仕事上がりに旨いビール&ラーメンは最高の贅沢ですよね♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年1月22日 07:32

海苔増しってやってないですねー。
今度やってみようかな。
>生ビールとレモンサワーも合わせていただいて来ましたよ
ここはビンだけじゃなくて、生ビールもサワーもあるんですよねー。
今度の飲み会はココ?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年1月22日 09:37

たんちゃん麺太(まだまだ多忙!)さん こんにちは!

ずいぶんと高級な1杯ですね!

>今現在はこちらではずわい蟹味噌そばと新季節定番の味噌そばが、本店では伊勢海老味噌と味噌そばが提供されております。

そうですか! 興味はあるけど、遠い・・・

ヨコべー | 2013年1月22日 11:22

100さんこんにちゎ!

この鶏そばで食べる鶏チャーシューが絶品なんでついつい特製を頼んでしまいますよ!
それと今回も夜の訪問でしたから酒の肴にもなりますしね〜っ。( ^ ^ )/□

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年1月22日 11:56

バスさんこんにちゎ!

ラー食するにも、飲むにもじっくり食べられゆったりとくつろげる雰囲気、勤勉なご店主との会話を交わしながら楽しめる第三のホームグランドって勝手な解釈しております!d(^_^o)

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年1月22日 16:17

ラーメン大好き夫婦さんこんにちゎ!

こちらに来るとついついお財布のヒモが緩んじゃったりしちゃいます。
鶏そばで食べる鶏チャーシューが妙に気に入っちゃっておりますよ!

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年1月22日 16:20

ヒロキさんこんにちゎ!

ヒロキさんとは川越のAさんか志木の鰤さんかこちらでラー食しながら一献交わしたいですね!

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年1月22日 16:25

まるまるさんこんにちゎ!

ヒロキさんのコメにも書きましたがAさんはよく機会があるのでこちらとか志木の鰤さんとかも皆んなで集まり易いデスよね〜っ!( ^ ^ )/□

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年1月22日 16:30

ヨコベーさんこんにちゎ!

こちらは季節料理屋さんみたいな店づくりしているので様はラー食しながら一杯やる雰囲気につつまれてしまうんですよ〜っ。特製だとおつまみにもなりますからねー!d(^_^o)

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年1月22日 16:34