まるまる(°…°)四隅踏破中華そば田家 ふくふくの他のレビュー
79点
88点
85点
84点
85点
まるまる(°…°)四隅踏破
麺’s
たく☆まるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー
84点
83点
80点
76点
76点
コメント
どもです！
綺麗なルックスな一杯ですねぇ～
ほっと癒される気分です(^^)
YMK | 2013年1月31日 12:51こんばんみ♬
こちらの海苔
まるまるサンのおっしゃる通り他店とは一味違う高級な風味でごわした♪
細かい処までのこだわり、感じますね～
ももたろう | 2013年1月31日 21:55こんばんわ～！
いいなぁ・・・新座にも名店はありますがこういったお店がないんですよねーｗｗ
近くに欲しいですよー！！
バスの運転手 | 2013年1月31日 22:54確かに濃そう！
で、これでエグミがないとは、洗練度高し！
しかし、それが後半のくどさにつながったのかな、
ぜいたくな意味で勿体ない？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年2月1日 02:18ども～
蟹味噌ですか～
日本酒にピッタリ（*^_^*）
って、違うからｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2013年2月1日 06:58ここの煮干しそば美味しいですよね～。
今年まだ行ってないんですよね。
100（卒業） | 2013年2月1日 08:10どうも～
旨味が濃いのにクドいとは、確かに贅沢ｗ
まぁ、全く旨味が無いよりは…ｗｗ
corey（活動終了） | 2013年2月1日 13:56こんばんわ
煮干しそばは本店の方で頂きました。
太麺でも意外にマッチするんですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年2月2日 01:14まるまるさんこんにちゎ！
こちらの煮干しも美味しいですよねーっ！また再食しに行ってこなくっちゃあいけませんね！
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月3日 16:04
今日のラーメンはふくふくさんです。
注文は口頭で煮干しそば（醤油）780円を。
ご対麺～♪
褐色のスープの中に灰色の粒が見えますね、細かい粒。細かい銀鱗もｷﾗｷﾗと光って漂っています。
その中にチャー2枚と穂先メンマ、海苔とネギ、カイワレ大根と云う麺バー。
スープは煮干しから充分に取り出されたうま味が凝縮していますし、昆布も効いています。
本当にうま味が濃い。
但しニボ感のエグミはありません。
麺は太麺。
もっちりしていてむちむち。
麺量は200ｇだとか。
具は上記で海苔が香りが良く、海苔好きとして↑↑↑。
最後までうま味が濃いスープでしたねー。
ただ濃すぎて、ちょっと後半クドくすら感じます。
うま味が濃いのにクドいとは贅沢かもしれませんが、過ぎたるは何とかとも云いますしーｗ
とはいえ
サクッと完食！
ごちそうさま
ちなみに蟹味噌は2月いっぱいは提供あるみたいですね。
また来ます！