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八重洲仲通にある大衆系の中華料理屋さん。ランチに寄りました。取り立てて変わった麺類もないのでも基本のラーメンを注文しました。 店員さんの賑やかな中国語を聞きながら待つこと数分。到着しました。見た目はシンプルな醤油ラーメンです。 チャーシュー、ワカメ、メンマ、刻みネギのトッピングです。麺はストレートな細麺で、やや固めの仕上がり。ツルツルといただきました。 カープは谷畠を通り越して、味薄目です。コクといいますか、うま味が足りない気がしました。あっさり好きにはいいかもしれませんが、物足りなさは否めません。チャーシューは、本格中華のお味です。肉のうま味よりも調味料のうま味が勝っていました。 バランスのいい一杯ですが、パンチに欠ける。でも、餃子が２個ついてこの値段なら、まぁまぁかな。
ネギ
あかいら！
hori
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ぬこ＠横浜
店員さんの賑やかな中国語を聞きながら待つこと数分。到着しました。見た目はシンプルな醤油ラーメンです。
チャーシュー、ワカメ、メンマ、刻みネギのトッピングです。麺はストレートな細麺で、やや固めの仕上がり。ツルツルといただきました。
カープは谷畠を通り越して、味薄目です。コクといいますか、うま味が足りない気がしました。あっさり好きにはいいかもしれませんが、物足りなさは否めません。チャーシューは、本格中華のお味です。肉のうま味よりも調味料のうま味が勝っていました。
バランスのいい一杯ですが、パンチに欠ける。でも、餃子が２個ついてこの値段なら、まぁまぁかな。