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「【1月の限定】べジトマトらー麺(中盛240g)850円」@伝家 志木店の写真1月8日(火)

さぁ~今年も始まりました。
伝家さんの限定です。毎月大変かと思いますが楽しみにしているので今年も宜しくお願いしまーす!!

年末の秋サンのレビュの情報で「1月の限定」はトマトのものって分かっていたんで楽しみですねぇ。

訪問時間は12時ちょっと前。
店内に入ると高校生の団体さんがテーブル席にカウンターはほぼ満席。ちょうど中央部に空があったので表題の食券を購入後、いつもの背の高い店長さんに新年の挨拶をして着席です。

今日は他に若い女性と男性の3名体制。
年末に某新店でお会いした店主さんは不在でしたねw

しばらく待って提供されたラーメンは見た目で自分好みなのが分かるルックスですねぇ!

トマトをベースに数種類の野菜をブレンドしたっていうスープはホールトマトを潰したものが入っていてハーブやバジルの香りもしますね。
そして他にも何か香辛料を使っているんでしょう。とてもスパイシーなスープですよ。

麺はデフォの中太麺でコレはいつもながらムッチリしている食感で言うこと無し。

具はチャーシューにタマネギとほうれん草・鶉の卵・チーズ・大葉で厚みのあるチャーシューはローストポークっぽくてスモークされたもので良い香りがしてしっとりとした食感もなかなか良いですね。

タマネギはくし切りして軽く茹でたもの。
コレ、自分的には生の刻みタマネギの方が合うんだと思うんだけど・・・?

鶉の卵は味のしっかり付いた味玉で細くそば状のチーズの上には刻んだ大葉が載っていて食べ始めるとチーズが溶けてトマトとのコラボは間違いなしの美味さですよ♪

実は今回提供される時に店長さんから「すみません。麺の量を間違えちゃったので今茹でていますから」と案内がありすぐさま提供された丼には大きな海苔がサービスされていてかえってラッキー!!

大好きなトマトだけにスープまでもちろん完飲完食。最後まで美味しく頂けましたぁ!!

ご馳走様でしたぁ♪

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 48件

コメント

ども~
予告では分かっていましたが、想像とは異なる色合い。
このようなギャップは結構好きですw
ただ家には未訪なんです(^_^;) 堂はかなり酔っているんですけどw
大葉がイイ感じに作用しているのでは??と想像できますねぇ~~

はち ~減量中~ | 2013年1月8日 20:22

昨今のラーメン屋さんは限定が多いですね~
食べ歩くスパンがマッタリの為ほぼ限定はきついですw
しかし…トマトって好きな野菜上位なのです
これも気になります~~~w

さっし | 2013年1月8日 20:41

遅蒔きながら、明けましておめでとうございます。
これはまた、濃厚そうな一杯ですね~。
今年もよいラー活が送れますよう~。

朴さん | 2013年1月8日 20:59

こんばんわ~

今月はトマトですか!
なかなか良さそうな一杯ですね♪

先月は辛いのだったのでスルーしちゃいましたが、
今月はちゃんと行きますよw

たく☆ | 2013年1月8日 22:05

まいど~!

おっ!今月はベジトマトとな?
これまた美味そうでんなぁ~
しかし次から次へと新たな限定メニューの開発
思えば大変ですよね~

ももたろう | 2013年1月8日 23:41

こんばんは

トマトにチーズ、美味しそうです。
スープがスパイシーっていうのがいいですね。
上に乗ってる具もいい感じですね。

純米無濾過生原酒 | 2013年1月9日 05:24

トマトなんですが、
イタリアンには振っていないんですね。
先ずは新年のあいさつがてら行ってみます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年1月9日 09:14

こんばんは!

バスさんの大好きなトマトですね(^ ^)
私もトマトは大好きなので、いただきたいですねえ。

どもです

ほう、結構スパイシーなんですね。
ま、早い内に追従してきます。

あ、因みに大泉の方の限定はアッサリ系の魚介に旨味が効いた「シーフードヌードル」だそうです。

☠秋☠ | 2013年1月9日 20:57

どうも~

もっとトマトらしい赤いスープかと思ったら違うんですね。
ちょっと変化球な感じがして面白そう。
なるべく早く追随します!

corey(活動終了) | 2013年1月10日 14:46

>はち ~減量中~サン!

 堂も良いですがこちらも良いんですよ~♪
 まぁ~はち ~減量中~サンが通うには大泉の方が全然近いですもんねーww
 こちらも志木で飲んだ後とかにどうですかぁ?

>さっしサン!

 確かに限定を狙って行くのは地元ですよね。
 で、自分だとこちらになるんですが志木は今たくさんのラーメン屋があるので、
 一度連食予定でどうですかぁ?

バスの運転手 | 2013年1月10日 20:36

>朴さん!

 こちらこそ宜しくお願いしまーす!!
 今年も富山の情報楽しみにしていますね~♪

>たく☆サン!

 そうでしたねーww
 でも今回はスパイシーなスープでしたがトマトがベースですからねぇ。
 仕事ついでに志木に来た際には狙ってくださいな。

バスの運転手 | 2013年1月10日 20:41

>ももたろうサン!
 
 ホント改めて毎月限定って大変ですよねーww
 まぁ~我々ユーザーは楽しみなんですけどね・・・♪
 志木で休憩があったら是非食べてみてください!!

>純米無濾過生原酒サン!

 トマトにチーズは鉄板ですよね~♪
 そしてスープも具材も豪華でなかなか満足でしたねぇ!!
 今年の限定も楽しみですよ。

バスの運転手 | 2013年1月10日 20:45

>まるまるサン!

 コレあくまでもスープもタップリありますからね~♪
 具材も豪華ですしビールを飲みながら食べるのもありって感じでしたよ~!!

>ラーメン大好き夫婦サン!

 そうなんですよ~!!
 こちらのトマトの限定はいろいろ食べてますが今回のも良かったですね♪
 都合があったら是非とも食べて貰いたいですねー。

バスの運転手 | 2013年1月10日 20:49

>秋サン!

 コレはスパイシーな感じのスープでなかなか良かったですよ~♪
>あ、因みに大泉の方の限定はアッサリ系の魚介に旨味が効いた「シーフードヌードル」だそうです。
 ↑一応、元旦の仕事帰りPOPで確認だけはしてきましたよ~。

>coreyサン!

 コレ、今までことらで食べたトマトメニューでは無かった感じですよ。
 スパイシーね感じのスープも良かったです。是非食べて貰いたいですね~♪

バスの運転手 | 2013年1月10日 21:02

バスの運転手さんこんにちゎ!

バスさんのトマトはコレでしたね。
伝家さんに早く初デビューしないといけませんね!コレは美味しそう!!

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年1月13日 12:43

>たんちゃん麺太サン!

 あれっ、伝家さんはまだ未訪問でしたか?
 こちらはデフォもラーメンも美味しいですし(平日ならランチ半ライスサービス)
 毎月の限定も楽しめますから機会があったらどうぞー!!

バスの運転手 | 2013年1月14日 10:34