【2012年12月】

元旦・・・
初ラーメンに相応しい（？）「スペシャル２１」は、やっぱり休みだし・・・
新規で伺おうとした、お目当てのお店は・・・２軒とも、お休み・・・＠＠♪
十日市場の「大桜」は営業してたけど・・・昨年の元旦も行ったので、オモロくないなぁ・・・(>_<)
「ラーメン鬼っ子」・・・遠いし・・・やって無さそう・・・
あらら・・・このままじゃ・・・ラーメン難民になってしまう・・・(^_^;)
無理に食う事も無い・・・おとなしく・・・家に帰ろうか・・・？
で・・・
お店をリサーチしてみたら・・・「大桜」の姉妹店が中山駅前に、あるでねぇの(゜o゜)？
※あったかなぁ・・・(゜o゜)？
ちょっと興味が湧いてきた♪
ここなら食べてみたい♪
「大桜」が営業しているなら、系列のココも、たぶんやっているだろう・・・ってな事で・・・
「ががちゃい」に突撃～＼(^o^)／

【Order＆Taste】

麺は美味しかったんだけど・・・
つけダレの・・・
「深みが無く、表面的なしょっぱさ」に・・・ノックダウン(>_<)！

★たまつけ麺（780円）大盛（200円）★

●麺　○
（スクエア型、ややウエーブ、太め
（〆温度：きっちり冷
（盛量：480gとのこと。
※量的には、まずまずだけど・・・200円upは、ちょいと高いかな・・・＠＠
☆「もちもち感＆しっかり感」が同居する、絶妙な茹で加減(^_^)v

●つけだれ　×
※５種の中から・・・ちょっと珍しげな「黒」を選択！
（表層は・・・「ギョッ」とする様な、黒さ(゜o゜)！　かなり大量の「マー油」を使用している様子。
※一部、膜が張って来ていますよ(゜o゜)！
（下層は・・・「豚骨スープ」っぽいVisual
（Taste：豚骨マー油系
（味付け：尖がり有り、濃い目
（奥行き：イマイチ
（粘度：シャバ系
☆前半・・・「あら・・・美味しいじゃないのさっっ(゜o゜)！」・・・と、感じたのも束の間・・・
表層の油分が無くなった為か・・・
中盤からは、ただただ「しょっぱい(>_<)」・・・そんな状態に・・・＠＠！
※「ちょいつけ」戦法も歯が立たず＠＠

●具
※つけだれ内
○玉子：ベトベトタイプ。1/2×２個。
○鶏チャーシュー：皮付きモモ。ちょっと味濃い目。
○鶏団子：粗め　○
○メンマ
○海苔：中判
○ニンニクチップ
○背油

●つけ割り
※何人前必要か聞かれます
※小さな容器に入りサーブ
（乳白色
（粘度の高め
☆まろやかなスープになりますが・・・ちょっとHeavyかも（笑）

●お正月サービス（０円！）
○みかん
○お汁粉
○「巳絵馬蒲鉾」（お一人様１枚）
☆まさに・・・「お母さんの家」に相応しいサービスLineup！

【Memo】

●駐車場
☆近くに「中山商店街第２駐車場」という有料駐車場があり、サービスを受けることが出来ます。
※店内にInformationが無かった様な・・・？
※「飲食金額・駐車時間」は未確認です(>_<)

●支払い
☆後払い制

●店内
（カウンター
（テーブル席×３卓ほど
（BGM：J-POP
☆オープン間もないのか・・・ピッカピカの店内です！
※胡蝶蘭が飾ってありました

●混雑状況
（元旦18:55、店内１組（ファミリー）
（19:27、店内０

●スタッフ
（女性４名くらい
（男性１名
☆女性が多くてビックリ(゜o゜)！

●系列
☆「大桜」の姉妹店です

●「ががちゃい」
（庄内地方の方言・・・「お母さんの家」という意味だそうです
☆調べてみたら・・・山形県の庄内地方に「大桜」という地名あり。
経営者が、こちらにゆかりのある方なのでしょうかね(゜o゜)？

【LastComment】

大盛まで無料サービスにしてくれたら・・・また行きます(笑)