正月休みを取っているお店が多いと思い、コチラ周辺ならどこかしら営業しているでしょうと先ずは第一候補のコチラを覗いてみた。
無事営業しており一安心。
ココはわりと印象の良かった「つけそば屋 北かま 秋葉原店」が在った場所で、居抜きでのオープンとのことです。
ウリは「酸辣麺」とのことで、寒いこの時期にはピッタリかと。

３０日、１３：４０分到着。先客２名。
店頭の看板ではお得そうなセットメニューをアピールしており、デフォ＋１１０円で唐揚げとライスが付くＡセットに決定。
店内に入り券売機で食券を買い、店員さんに渡し暫し待機。
店内は前のお店の時とあまり変わらぬ印象ですが、わりと広く清潔感もアリ、居心地マズマズ。
店員はオジサン２名で、丁寧で品の良い接客態度です。

待つこと４分ほどで「酸辣麺」とライスが配膳。唐揚げは少し遅れて到着。
ライトな茶濁のスープにはカキ玉がフワフワと漂い美味しそう。
ツンと鼻を突くお酢とラー油の香りが食欲をソソります。
具はカキ玉、豚肉、ハム、豆腐、タケノコ、エノキ、キクラゲ、ニラ、ネギと量はそれほど無いが具沢山です。

スープはかなりトロミが強くアツアツ。
スープと言うよりタレといった感じで、麺と具材が良く絡みます。
ベースは鶏ガラかな？ソコに程好い酸味と醤油のコクが加わり、サッパリとした味わい。
ラー油もそれほど効いていなく、辛味もホンノリ。
最初はチョット物足りないかな？と思いましたが、食べ進めるうちになんとも染み入る味わいで美味しい。
塩梅は丁度良い。

麺は中位の太さで軽くウエーブしたタイプ。
茹で加減良く、プリッとした食感で適度なコシが楽しめます。
トロミのあるスープが良く絡み旨い。
具材は色々な食感が楽しめます。
フワっとしたカキ玉とコリコリとしたタケノコが特に気に入り、倍欲しい。

お酢とラー油を加え好みのバランスにして食べ進めた。
唐揚げは揚げたてで大き目のモノが２個あり、サラダも付いています。
外はカラッと揚がっており、中はジューシーでプリプリ。
ライスも炊き加減良く、美味しく頂けた。
交互に食べ進め、スープまで完飲。

「酸辣麺」は数えるぐらいしか食べたことがありませんがかなり美味しかった。
「酸辣麺」を出すお店の多くは大好きな「担々麺」もある為、後回しになることが多かった。
コレからは積極的に頂きたいと思わせる１杯でした。