たんちゃん麺太（休止中）
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コメント
ここの店主さんも気を利かせてくれますよねー。
またここで、飲みたくなっちゃったなあ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年12月19日 16:41デフォの中華そばも美味しいですよね～。
また食べたくなっちゃいましたよ。
100（卒業） | 2012年12月19日 18:51先日はお疲れ様でした。
こちらの限定の蟹味噌を狙ってるんですよ～
デフォは未食なんですが美味しそうですね！！
麺’s | 2012年12月19日 18:57こんばんは！
コチラの店主さん、気が利いてますね♪
コチラは限定の蟹味噌が気になっています。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年12月19日 19:32こんばんわ～
先日はお疲れ様でした＾＾
コチラは夜に行った事がないンですよねぇ。。
今度行ってみようかなぁ～♪
また飲みましょうねぇ～♪
たく☆ | 2012年12月19日 22:54こんばんわ！
ビールサーバーも導入されたんですよね～。
仕事帰りにラー＆beerなんてのもいいですよね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年12月20日 00:02まるまるさんこんばんゎ！
小料理居酒屋風な店造りにピリ辛穂先めんまなど酒の肴類もなかなか感じが出ておりますよ〜っ。
美味しいラーメンと一緒にやるこちらでの一杯も最高デスね〜！
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年12月20日 00:39１００さんこんばんゎ！
最近も限定のずわい蟹味噌や鶏そばの復習に来ましたが、やっぱりこちらはなんだか妙に落ち着けますよ。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年12月20日 00:43麺’ｓさんこんばんゎ！
初コメ誠にありがとうございましたm(_ _)m。以後よろしくお願いします。
こちらは私も相当オキニなお店になってしまいました。
川越地区では頑者グループ、アキラさんに続いて私の３指の一軒です。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年12月20日 00:47ラーメン大好き夫婦さんこんばんゎ！
ずわい蟹味噌ラーメン最近私も食べて来ました。いつも丁寧に仕上げてくれるこちらのご店主さんの姿勢にはとっても魅力を感じております。是非また味噌シリーズ食べに来てくださいね〜っ！
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年12月20日 00:51たく☆さんこんばんゎ！
この前は初対面ありがとうございました。以後お見知りおきをよろしくお願いします。m(_ _)m
夜のこちらもなかなか落ち着けてヨロシな感じです。こちらでもラーメンと一杯を一緒に楽しみたいですね！
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年12月20日 00:56ヒロキさんこんばんゎ！
美味しいラーメンと晩酌も楽しめる小料理居酒屋風なお店造りがまた良い感じなんですね。
仕事帰りの立ち寄りには最適な一軒ですよね〜っ！( ^ ^ )/□
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年12月20日 01:00先日はどうもです。
自分も直ぐにでも行きたいところですが年内は無理ですねww
来年にでも新しい限定を頂きたいです。
自分のところにもコメントありがとうございます。これからも宜しくお願いしまーす。
バスの運転手 | 2012年12月21日 00:49バスの運転手さんおはようございます！
こちらこそよろしくお願いしま〜す！
このふくふくさんもなんだか落ち着けちゃう大好きなお店なんですよ。
勤勉・研究熱心でいて、繊細・丁寧な仕事をされる姿勢には大変好感が持てますね！
この“ズワイ蟹味噌”そばも是非食べに来られてくださいな！
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年12月23日 07:11
先客はファミリー３名。その後１名来店。
そういえば一番のデフォメニューの中華そばを食べていなかったなぁーと思い返してコレを口頭注文。
翌日は仕事休みなのでゆっくりと一杯やりながら楽しもうと生BEERと餃子も一緒に頼んでこちらから。
お店の雰囲気は小料理屋風な造りなのでなんだか落ち着けます。
そしてご店主さんが気を利かせてくれて時間をずらして中華そばの着丼です。
最近気がついたのですがこちらが淡麗、煮干そばが濃厚スープと部類分けされているのですね。
鶏・魚介を合わせたバランス重視の中細麺との説明書きされております。
具材麺バーは鶏・豚チャーシュー各１枚ずつ、長い穂先メンマ、緑の分葱、白の長葱、糸唐辛子、板海苔、そしてトッピングの半熟味玉が半切りで丸一個分。田家さん定番のスタイルで盛られてます。
麺はいつものつるつるでいてプチんと歯切れ感の良い細麺です。
この中華そばを食べて個人的に感じた事は魚介が強めに主張されているトコロが何年か前に食べた田家本店さんの味わいを思い出しました。これがコチラの基本系なんですね。
カエシと煮干しの旨味が最後の一滴までしっかり伝わりますよ。
先客さんも帰られて生BEERも進みご店主さんと会話しながら過ごして飲みものもサワーにチェンジして、また、ピリ辛めんまをツマミで追加してゆったりしていたらこの前飲み仲間のラーメン好きな友人にココが美味しいよって紹介していた方が偶然にも来店されて、今現在は終了しました“あごそば”を食べて喜ばれておりました。奨めて良かったです。
また食べに＆飲みに来ますね〜っ。ごちそうさまでした！