『麺処 晴』さんに訪問です♪

これまで2度フラれてますから、
今回はちゃんと電話してから訪問しちゃいましたよｗ

今日は大丈夫！と思ってお店に向かってましたが、
実際にお店が開いてるのを確認するまではドキドキでしたねｗ
開いてて良かったです＾＾

到着すると先客は5名です。
ちなみに後客は1名でした。。

券売機で“特製つけ麺”をポチッとします。
1000円超えですが、3度目の正直ｗですので豪華なのを注文しちゃいましたよ♪

食券を手渡すと麺量を確認されましたので、
デフォの200gでお願いします。

着席後は10分ちょいでご対麺です。

では頂きまーす！
麺はツヤっとしたストレートの太麺です。
麺を手櫛でキレイに揃えてから盛り付けてましたので、
見た目もイイですよね♪
ツルシコで喉越しも良く美味しい麺ですよ＾＾

つけ汁は最初にレンゲでひと口頂きましたが、
煮干の銀片が浮かぶつけ汁は、なかなかのニボ感ですねぇ～。
深みというか苦味というか。。
苦味と言うと誤解されちゃいそうなので、言い方を変えましょうｗ
大人味のニボと言いましょうか、そんな味わいですよ。
諸兄のレビュに倣うとビターな味わいですね。
ニボ感以外にほんのりと甘みがあったりするので、
ビターな感じではありますが、食べにくさはありませんよ。
適度に粘度もありますので、ﾜﾀｸｼ的には好きなタイプのつけ汁ですよ＾＾
まぁでも、好みが別れそうなつけ汁であることは間違いないですねｗ

具材は麺丼にチャーシュー・海苔・味玉、
つけ汁内にブロック状のチャーシュー・メンマ・ネギです。

麺丼に載った低温調理のチャーシューはシットリとしてますね。
硬さはなくスッと噛みきれますよ。
ただ、ちょっと塩分が強かったかなぁ…。
もうちょい薄味の方がイイですね。。

味玉は濃いオレンジ色のゼリー状の黄身で、イイ感じでしたね＾＾

つけ汁内のチャーシューは、ブロック状にカットされたバラ肉が3つ入ってましたよ。
大きめなので満足度も高くなりそうなンですが、
脂身が多すぎですよｗ
3つとも脂身に支配されていて、肝心のお肉の部分はほんの少ーしでしたよ…。

メンマは穂先タイプでシナコリッとした食感。
ネギは粗めにカットされているので、ザクッとした食感が楽しめます。
このつけ汁にネギの清涼感は必要ですね。

最後にスープ割をお願いすると、
ネギとチャーシューは入れますか？と聞かれましたので、
両方とも少しづつ入れてもらいました。
リターンされたものは、より煮干の風味が強く感じられますね。


美味しかったンですが、、、
具材（チャーシュー）が残念でしたね…。
麺とつけ汁がかなり良かったので、ちょっと勿体ないですねぇ。。

チャーシューが好みだったら、プラス5点はいくかもｗ

機会があればラーメンも食べてみたいですね＾＾

ご馳走さまでした。