Item: 和風らーめん 凪
Rating: 83
Author: たく☆

83点

『凪』さんに訪問です♪

会社の同僚が｢凪さんのカレーが喰いたい！｣と言って聞かないので、
つい先日行ったばかりですが、また来ちゃいましたよｗ

中3日での訪問ですｗｗ

ﾜﾀｸｼも“カレーつけ麺”にしようかなぁ～と思って訪問しましたが、
券売機を見て、未レビュのメニューを発見しちゃいますｗ
もう20回近く『凪』さんでレビュしてますが、
そんなメニューがあったンですね。。
自分でもビックリですよｗ

未レビュなのは“凪ラーメン（塩）”と、“つけ麺（醤油）”です。
まぁ、どちらもRDB参加前に食べた事はありますけどね＾＾

という事で、今回は“凪ラーメン（塩）”をポチっとしちゃいます＾＾
あと、“炙りチャーシュー”も併せてポチっとしちゃいますよぉ～♪
コチラのチャーシューは絶品ですからね！

13時過ぎに入店すると先客は5名です。
ちなみに後客は9名でした。。

で、着席後は約12分でご対麺です♪

では頂きまーす！
スープはホッとするような和風の塩味です。
ベースは鶏＋魚介でしょうか、結構魚介系の味が効いてますね。
塩は角のない口当たりですので、とっても飲みやすいですよ。
小エビが入っており、ほんのりとしたエビの風味がまたイイ感じですね＾＾
寒い時期にピッタリのホッとする一杯ですよ♪

麺は中太の平打ちタイプです。
ムッチリとして適度にコシがありますよ。
縮れがありますので、サラッとしたスープとの絡みも良好ですよ。

具材は、炙りチャーシュー・解しチャーシュー・メンマ・ネギ・カイワレ・海苔・ハーフ味玉です。

追加トッピングの炙りチャーシューも、大ぶりで見るからに旨そうでしょｗ？
もう、炙りチャーシューに関しては言うことがありませんね！
大きさといい厚さといい食感といい、もう絶品ですよねぇ～♪
旨いッス！！

解したチャーシューは、少しシットリしてます。
適度に噛み応えもあってアクセントになってますね＾＾
メンマはシナコリッとした食感。
ハーフ味玉は黄身がトロンと流れる好みのタイプです♪

中盤から別皿で提供された“とろろ昆布”を投入すると、
風味がアップしより和風な感じのスープになりますね。

美味しかったです！

今回は追加トッピングしたので950円でしたが、
デフォの“凪ラーメン（塩）”なら、
炙りチャーシューが1枚入って650円ですからね！
ハーフ味玉も入ってますし、満足度の高い一杯と言えますよ♪

未レビュの“つけ麺（醤油）”も食べに来なきゃｗ

また来まーす！

ご馳走さまでした。