No.257 2012.11.16(fri)塩のキラメキ(数量限定)+中盛(175g)+ごはん(中?)¥900+0+0
『潮で煌めけ！」
ラ好きな取引先さんとのランチ。
平和島時代の大森〜蒲田〜川崎辺りへの訪問と同様に→同行者カーにてプチっと遠征。
商用をサクっと終わらせてチョイと作戦会議。白羽の矢なターゲットは→双方未訪で近場の有名店な、きんせい暖簾分けのジャンスト。
ピーチバレーから車でビューンと向かい、12時10分頃到着→店内満席で外6人の並び。客層はオフィス街らしいリーマン＆OLちゃんな面子。
最後尾に接続し、同行者と「もうコッチ（関西）でラーメン結構食べました？」→「二：ハイ、バリバリっす^^」とクダラナキかつタノシキ談笑で時間潰し。
回転チョイ悪でまあまあ待ちぼーけの後、店内入口側のカウンター席に並んでエスコート。
セルフ水を汲み、ホール担当の店員さんに「二：塩のキラメキを中盛で、あとごはんも〜」とコール。「J：ごはんの量はどーされますか？」と大中小な選択肢から、間を取って「二：中で〜」とアンサーしオーダー完了。
※因みに、平常時350円で平日ランチ時は250円、更にクーポン使用で100円引き？な肉めしは→売切れでやんした。。。残〜念〜
店内に流れるBGMは→店名からのニアイメージな“男”ってワードが似合うレゲエが鳴り響く。
で程無くして「J：鶏のタタキは火が通り易いので、お早めに。」とのアドバイスと共にトレイに乗って配膳→予習済みですが、店名からは真逆イメージの煌めく清湯。
てか、ごはんの中が少ない。。。サービスだし仕方ないけど、この感じなら大にするんだった。。。
鶏タタキの旨リミットも気になりますが、先ずは、煌めきソルトなスープから飲→上品鶏出汁をベースに、駄舌な僕にも解っちゃう素敵魚介な鯛フレーバーをギュンギュン感じる、チー湯de熱々クリアな鶏潮旨塩キラキラスープ。じわ～～～^^
お利口なので忠告アドをシッカリと守り、4枚ある鶏タタキの1番上の旨そーなヤツを食→低温クックde縁以外エロ柔ピンクの、柚子な風味がアクセントのシットリサッパリ柔旨鶏チャー。こりゃ旨い^^
麺は→麺固アレンジNGな自家製麺の中細ストレートタイプ。キラ塩スープとの相性グンバツな、程好く軽快な食感のモチモチ美良麺。
トッピン具は→エロピンキーde柔旨ま鶏のタタキが4枚(と言っても下2枚は細いヤツやった)、ごはんにライドオンした味玉ハーフ、正方形CUTなコリコリメンマが4～5個、緑は水菜、白はネギ、赤は彩り糸唐辛子。
麺中盛175g＆中な小盛ライスを、ズバ～＆パク～っと食べ進み固形物をアッサリあっさりと完食。
煌めくキラキラスープをゴクゴク～っと止まらず、アッサリあっさりと汁完フィニ。ご馳走さま～
西の名店“きんせい”出身の→煌めきを麺でアートする、老若男女にビンゴ間違い無しな優良店のジャンスト。
麺汁具と総じて中々のハイレベル。イイ店やね^^
コテ方向な白湯つけ麺狙いで再訪しよ～っと。また～