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「【11月限定】ベジそば(中)¥900」@伝家 志木店の写真限定を頂きに来ました。いつもならキャベチャーをツマみながら待つところですが何しろ今月は「ベジそば」ですからね~、その¥100分で中盛りにしちゃいました。
 程なくしてフランスパンのかんざしをつけたオシャレな一杯の着丼、頂きま~す♪


 まずはオレンジに染まったスープからひと啜り。皆さんのレビューではニンジン由来の色あいらしいですが、加えてカボチャ、サツマイモ?様々なお野菜の旨味・甘みが溶け込んでいます。いつもの動物脂由来の中年男子の身体には要注意な甘みとは違ったなんともヘルシーな甘み。クリーミーでシチューやハヤシライスを思わせるラーメンでは初めての美味しさです(^^)

 麺はやや平たい中太麺。ギュッとしたコシのある弾力。コチラでは初めてかも。トロみのあるスープとの絡みは充分。

 具材は蒸し鶏3枚、マッシュポテト、刻み玉ネギ、千切りキャベツ、ブロッコリー2個、スライスフランスパン。
 蒸し鶏はチャーシューに較べて味は淡泊ですがお野菜のスープと良く合いますね〜。何よりヘルシーそうですし(^^)
 マッシュポテトはラーメンでは初めて見ますね。軽く溶いて麺と絡めて頂くとスープのコクにお芋の甘みがプラスされてよりベジタボーな味わいに!マッシュポテトは他のラーメンにも試してみたいですね(^^)
 刻み玉ネギは生でピリッと来る辛みとザクザク食感とでいいアクセントになっています。
 千切りキャベツとブロッコリーは普通のラーメンには違和感がある麺バーですがこの一杯にはスープとの相性も良く馴染んでいます。
 フランスパンを箸で頂くのも不思議な感じ(^_^;) スープを吸って柔らかくなった部分とサクッとした部分の食感の違いが楽しめます。


 コレだけ本格的なベジポタを家系のお店で頂けるとは正直予想GUYでした!女性にもぜひオススメです。レギュラー化したら男性が「ガッツリラーメン」、女性が「ベジそば」でカップルでも来やすくなるんじゃないかな?確か去年はこの時期味噌シリーズでしたが今年はどうなるんでしょうね~、来月も楽しみです。
 ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

どもです

行かれましたね。
まぁ、美味かったですけどこれはレギュラー化はまず無理だと思いますよ。
スープに結構コスト掛かってると思うので限定だからこそこの値段で出せるんでしょう。

味噌シリーズは2月~6月で全部今年の話なんですよね~。

☠秋☠ | 2012年11月11日 13:58

こんにちわぁ~♪

これほんとに美味しかったですよねぇ~♪
もう一度食べたいですね!!
体にも優しいですよね。。。

えいち | 2012年11月11日 16:39

こんにちわ~

おっ、高得点ですねぇ~♪

美味しそうですし、
自分も早く食べに行かなきゃ!

たく☆ | 2012年11月11日 16:45

こんばんはー
かなり本格的なベジタポですね
しかし、フランスパンの合うラーメンか~
世の中色んなラーメンがあるなと感心させられます

キング | 2012年11月11日 17:17

高得点ですね~。
これは行くしかないかな~。

100(卒業) | 2012年11月11日 17:48

こんばんは!

高得点がでましたね♪
家系のベジポタって気になりますね。
今月中に行けるかなァ…。

ヒロキさんこんばんゎ!

最近横浜で家系たまに行ってるのでやっぱりこちらにも行ってみたいですね。
志木・朝霞周辺課題店増え捲っております。f^_^;)っつ

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年11月11日 19:03

こんばんは~

ベジっていったら最近もやししか食べてないな~
これならいくら食べてもお腹回り気にならなそうかな?

mac | 2012年11月11日 23:30

おお!
皆さん行かれてますねー。
この間志木に行った時に食べてりゃ良かったなあ~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年11月12日 10:28

こんばんは

 鰤の帰り道に場所は確認しました~
 次回は此方と連食で訪問したいと思います。
 やはり限定かな~♪^^

voice50 | 2012年11月13日 19:30

高得点出ましたね~♪

ヒロキサンというと豚増しのイメージですが野菜もいけたんですね。
でもコレは美味かったですからね♪
ちなみに自分も聞いてみたんですがカボチャとサツマイモは使ってないそうですww

バスの運転手 | 2012年11月13日 21:28

みなさんコメントありがとうございます
>秋さん
 ひと月限りの限定だからこのお値段なんですね~。レギュラー化は難しいのかなぁ。
>えいちさん
 家系らしからぬ体に優しそうなラーメンですよね(^^♪
>たく☆さん
 これはリゾットにしても旨そうですよ、ぜひガッツリ行っちゃってください!
>キングさん
 イタ飯屋さん出てきてもおかしくない洋風なベジタブルな甘みでした~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年11月15日 01:44

みなさんコメントありがとうございます
>100さん
 これは是非頂いて欲しいです!中盛りで充分過ぎるほどお腹一杯になりましたよ。
>ラーメン大好き夫婦さん
 家系なんですがアブラ・動物のこってりが気にならないほどお野菜の旨み・甘み。ベジポタ初体験で大当たりの美味しさでした(^^)/
>たんちゃん麺太さん
 ホント志木周辺は新店・限定目白押し。どこも美味しくて朝霞台に勤務の身としては嬉しい限りです!
>Macさん
 食物繊維、ビタミンも豊富だろうからメタボにも安心かな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年11月15日 01:52

みなさんコメントありがとうございます
>まるまるさん
 鰤とはまた違った野菜のコッテリ感のある一杯。次回の志木訪問の際は是非!
>voice50さん
 お野菜タップリで連食の前菜にどうぞ(^^♪
>バスの運転手さん
 おイモは入ってないんですね。あの甘味はいろんな野菜の旨みのミックスでしたか。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年11月15日 01:58