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30日は仕事を終え柏へ。翌日が仕事で遅くなるので、この日が最後のチャンスだった「麺工房HIRAMA」の「今月の一品」を目当てに足を運びました。20時半頃に到着。券売機で今月の一品「かに玉らぁめん(780円)」の食券を買って、ご主人に渡してからカウンターに着席。この日も数名の先客に途切れることなくお客さんが来ていました。しばらくしてご主人から丼をもらいます。まずはスープをひとくち…ベースは通常の老鶏スープですが、甘辛い味付けのあんが混ざることで徐々に変化していきます。楽しんで食べられるのはいいですね。麺は自家製の中細麺。しなやかな食感に加え、時間をかけて食べてもへたらない秀逸なもの。具は椎茸や筍の入ったかに玉だけですが、二層式のこのかに玉が結構ボリュームがあります。最後は半ライスを追加して完食。今回も通常メニューにプラスアルファした、目から鱗のメニューを楽しめました。
どうもです！ 危なかったですな。 なかなかボリューミーでいいものでしたね。 ちなみに今月のもボリューミーですけどね(汗）
＞じゃい(停滞中)さん 何とか間に合わせられました＾＾； 今月のも初日にいただいたので、近々アップしたいと思います。
みかん
じゃい(停滞中)
20時半頃に到着。券売機で今月の一品「かに玉らぁめん(780円)」の食券を買って、ご主人に渡してからカウンターに着席。この日も数名の先客に途切れることなくお客さんが来ていました。
しばらくしてご主人から丼をもらいます。まずはスープをひとくち…ベースは通常の老鶏スープですが、甘辛い味付けのあんが混ざることで徐々に変化していきます。楽しんで食べられるのはいいですね。
麺は自家製の中細麺。しなやかな食感に加え、時間をかけて食べてもへたらない秀逸なもの。具は椎茸や筍の入ったかに玉だけですが、二層式のこのかに玉が結構ボリュームがあります。最後は半ライスを追加して完食。
今回も通常メニューにプラスアルファした、目から鱗のメニューを楽しめました。