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「煮干しつけ麺」@麺屋 ジャイアン 田無本店の写真2012/10/26訪問

久々の西武新宿線でぶらっとしてみたので、2軒目もチャレンジと思って移動し、途中下車して目的の店に行ってみたところ営業時間が変更していて夜は食べられなくなっていた。

そして、ふと2号店ができたという話を聞いていたこちらを思い出して初訪問。ちなみに1号店はまだ未経験です。ラーメンも考えましたがつけ麺を注文。

つけ汁は濃厚な鶏白湯に魚介、そして煮干し粉が盛られた感じ。ガッツリ煮干しではなくライトな感じです。

麺はツルツルした太麺。

具は茹でた野菜が適度に盛られており、その他はつけ汁の中に入ってました。

1号店は豚、2号店は鶏となっていたので、機会があれば1号店に行ってみようと思います。

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