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今日は立川に用がありついでにこちらにお邪魔しました。入口券売機で標題(800円)をポチ、並盛、中盛同料金とのことで中盛でお願いして約10分程で着丼です、スープの上に魚粉の山が目を引きます。具は、角切りチャーシュー、メンマ、ねぎ、麺の上にのり、ゆず。スープは粘度高めの豚骨魚介、魚介が前面に出ています。麺は太ストレート麺、加水高めのもちもち麺、スープの絡みも良好です。チャーシューは味が染みていてうまいです、ゆずを入れると香りがスーッと抜けていい感じ。麺量は中盛りで約300gちょうどよい量ですね。最後にスープ割をお願いして完食。美味しかったです。ごちそうさまでした。
具は、角切りチャーシュー、メンマ、ねぎ、麺の上にのり、ゆず。
スープは粘度高めの豚骨魚介、魚介が前面に出ています。
麺は太ストレート麺、加水高めのもちもち麺、スープの絡みも良好です。
チャーシューは味が染みていてうまいです、ゆずを入れると香りがスーッと抜けていい感じ。
麺量は中盛りで約300gちょうどよい量ですね。
最後にスープ割をお願いして完食。
美味しかったです。ごちそうさまでした。