Item: 中国台湾料理 味仙 今池本店
Rating: 96
Author: したん

96点

10/12(金) 18:30 数回目

今日は日帰りで名古屋出張です。
商談を終えて、地下鉄に乗って今池へ向かいます。もちろんお目当ては『味仙』です。

もう１０年以上前になりますが、転勤で名古屋に２年程住んでました。名古屋って「名古屋メシ」って言われる名古屋独特の食べ物がたくさんあるんですね～。
皆さん良くご存知なのは、味噌煮込みうどんとか、味噌カツとか、味噌煮込みなどの八丁味噌を使ったメニューですね。
今でこそ東京でも食べられるようになりましたけど、これだけは東京に出店しないお店があるんです。

台湾料理の『味仙』です。名古屋に来るとここの料理が食べたくなるんですよ。
ここの料理の特徴は、とにかく辛い！！ニンニクと生姜と唐辛子。どのメニューもガツンと辛いんですね～。ビールが進むんですよね～www
ホントの台湾料理がこういう辛いメニューかどうかは知りませんよ。ただ少なくとも名古屋ではこの『味仙』の料理が台湾料理なんですよね。

まずは料理から。「青菜炒め」「あさり炒め」「海老マヨ」「焼きビーフン」「大蒜チャーハン」。
どれも美味いですね～。辛くてwww ビールが進みますね。絶品です。
みんな無言で食べちゃいます。美味くてwww

で、〆に標題の「台湾ラーメン」です。もちろんこれだけ食べに来る人もいるんでしょうが、基本は他の料理を食べて、お酒を飲んで〆に台湾ラーメン。これがオススメです。

注文して３分で着丼。ベーシックな醤油スープにニンニク、ショウガ、唐辛子がガッチリ入った肉味噌が乗ってます。あとはニラ。シンプルです。
ではいただきます。これ普通のラーメン食べるみたいにズルッと啜るとゲホッとむせますwww
なので恐る恐る食べます。いやぁ～～辛い。メチャ辛い。後頭部を何かでぶん殴れた感じ。
でも美味い！！旨味が凄い。スープは鶏ベースの単なる醤油スープ。秘密はこの肉味噌。
これに旨味と辛味が凝縮されているんですね～。

麺は低加水のストレート麺。ちょい硬め。まぁ～美味いですよ。スープに合ってます。
頭から汗が噴き出して来るんですね。いや～辛い。美味い。美味い！！
明確に、身体に悪いんだけどスープまで完食です。
う～ん美味かったんだけど、動悸が…www

この台湾ラーメンって、台湾には無いみたいですね。元々はこの『味仙』のオヤジさんが考えて店に出したのが元祖みたいです。いわゆる名古屋のご当地麺って訳ですね。
関東でも「台湾ラーメン」っていうメニューたまに見ますよね。つい頼んじゃうんですけど、やっぱり全然違うんですよね～。ただの辛肉味噌ラーメン。トホホ。
甘かったりしますもんねwww
あの有無を言わせぬ辛さが「台湾ラーメン」ですね。これだけ人気があるんだから、県外にの出店しても良さそうな感じがするんだけどね。『味仙』だけは出店しないよね。

毎回そうなんですけど、名古屋で新幹線降りると頭を過ぎります。堪能しました。
次の名古屋出張が楽しみです。美味しかったです。ご馳走様でした。

ちなみにお昼に食べた「カレー煮込みうどん」。これがまた美味かったんですよね～。味噌煮込みも好きなんだけど、名古屋のカレーうどん。これも有名ですよね。美味くてwww
美味しい出張でした。日帰りで疲れますが…。
ではまた(^-^)/

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2012年10月13日 23:13投稿 | コメント (40) | このお店へのレビュー： 3件

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こんばんは！
ここはよく聞きますね～

辛いの無理だけど食べてみたいです。

あらけん | 2012年10月13日 23:21

こんばんは。
いつも、したんさんのレビューで思います。
このラーメンたべてみたい…。でもなかなか行けないですよね。

百家争鳴 | 2012年10月14日 01:19

どもー。

う～ん，名古屋に行く用事ないかな～。
絶対にナイ(T_T)

Ra.Ibasen | 2012年10月14日 01:46

あれ？。。

天むすじゃないだ（しつこいw）
最近、娘娘（にゃんにゃん）のスタミナラーメンにはまって。。
豆板醤、ニンニク、生姜。。辛いのに強くなってきたかも（笑）

でも、これ食ってみたいですね。。往復いくらかな？？

こう | 2012年10月14日 02:02

いやー、出ましたねー。
点数も、汗もｗ
身体で味わうって、こういうことなのだと思い知らされます。
名古屋名物って、珍しモノだけじゃない、
美味さの本質を突いているような気がします。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年10月14日 04:08

どうも(^^)
すんげ高得点！
後頭部をぶん殴られるくらい辛い⁉
ほー、是非挑戦してみたいですなー！
んーでも遠いからパスですね。残念(´･_･`)

そうた | 2012年10月14日 04:55

こんにちは。

そうなんですよね、台湾ラーメンってヤヤコシい限りで。
名古屋系と中華台湾系がゴッチャになっちゃってますもんね。。
名古屋台湾ラーメンを都内で食べられる店・・・・
ワタクシの知る限りでは、こーしゅんラーメンがソレです。。
出身は「味仙」ではなくてゆきちゃんラーメン。
メニューには「台湾味噌ラーメン」なんてアレンジ物もあったりしまして、、、
ちょっと毛色の変わった名古屋台湾ラーメンを楽しめるかもですよ。

hima | 2012年10月14日 06:46

おはようございます。

こちらの台湾が元祖なんですね。
高評価で、お気に入り、満足度合いが伝わってきます。

しかし、啜るとむせて、後頭部痛打されたような辛さ・・・
食べたいですが、辛いの苦手なので厳しそうです。

ももも | 2012年10月14日 08:08

こんにちは。

なごや。。。
いきたいですね〜。
片道。のぞみで6090円指定席4690円。
東京駅から1時間41分。
行けないこともないか。。。

・@特派員 | 2012年10月14日 08:09

むおーーーー、関西転勤時代に食って以来、一時期はハマったんですよ〜。
ひき肉と辛味が病み付きにないりますしね！
ボーダーを大きく上回る気持ち・・・わかります！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年10月14日 08:32

どうも
ここって有名ですよね～
僕も２０年前に研修で名古屋に２年程居たんですが
その当時はラーにハマッテなかったんで、名古屋ではほとんど食べていないんですよ～
唐変木、陽気亭の２店補だけです。
台湾ラーはまだ食べたことが無いですが、これは旨そうだな。
ただ・・辛すぎるのはちょっと苦手で・・
まずは喜元門の台湾ラーを食ってみようかな～(笑)