１０月初旬、少し間が空きましたが「美志満」さん８回目の訪問です！
８月末の臨休騒動から約１ヶ月半経ちましたが久しぶりに魚介塩らぁ麺が食べたくなり行ってきました。
こちらのご店主からの推薦でようやく「饗 くろき」さんに食べに行きその時に塩ワンタン麺を食べまして、その時に暫くぶりに「美志満」さんの仕込み素材のブレが安定したのかの確認もしたくて表題の魚介塩らぁ麺にワンタンと味玉をトッピングしていただいてみましょう。
最近はお店が忙しい様子で今回は私で満席です。
そしてご店主からは最近は週末は結構お客さんが来てくれる様になったので仕込みの都合上これからは金曜日が定休日になることが多くなるとのお話を聞きましたよ。
チケットを渡して１０分ちょいでの着丼です。
内容は魚介味のしっかり出ているデフォ塩スープ＋ぷりチュルんの生姜の効いた肉餡がしっかり詰まったワンタンと仄かなダシ醤油の旨味ある味玉をトッピングしての登場！
ではスープから…ズズズっと…うん、美味しいっす！全然旨いっす！ほぼ、元通りになってますね〜っ！そして麺にしっかり絡んでとっても良い塩梅。流石ですね。
それぞれの具材が最後まで飽きさせる事なく美味しくいただかして貰いました。
私個人的には全然ＯＫな出来栄えになっておりますよ！
ご店主はもう少し納得できたら限定ラーメンも再び始めようかと考えている様子です！
完全復活も間近になっている状況ですね！
とにかく、とっても美味しかったです！ごちそうさまでした！
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…追伸。レビューが遅れているのでUPしたころには限定ラーメン始まっております！
詳細はmona2さんレビューを参照してくださいな！