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「ザ しおつけ麺(啜磨専科)」@大つけ麺博 2012の写真【啜磨専科(すすりませんか)】
関東ブロック・神奈川県

神奈川・横浜方面のブロガーさんの記事でよく見る店で
いっつも「美味そうだなぁ…」と心が動かされておりました

されども私は横浜方面に用事が少ない身
なかなか訪問できないので、そっちから「つけ麺博」に来るなら喰っちまおう!!という発想です♪


14時半ぐらいだったのに
両脇の【豆天狗】・【サンジ】
それと【ムタヒロ】あたりの列が尋常じゃなかった(笑)

それに比べたら、すぐに配膳されましたわ
(*^▽^*)b




ザ・しおつけ麺・800円 味タマゴ100円
(大つけ麺博仕様)

おー!!
つけ博なのに綺麗な盛り付け♪
鮮やかだわ


すすりやすくした麺
自家製なんでしたっけ??
(誰に聞いてんだw)
啜り易くする為に、楕円形を目指した麺だそうです
思ったよりは円に近かったですが、思いっきり啜ってやりましたよーww

なんか茹で上げスパゲティーにも似たような上品な食感
美味いですわ♪

上品すぎる部分は、乗っている「アラレ」の食感でカバーかしら??



塩系つけ汁
鶏・豚・魚介清湯だそうです
動物出汁に魚介と塩
これも、ともすれば優しくなりすぎるのを
大量の揚げネギと、キレのある塩でアクセントと香ばしさをつけてカバー
美味いし 麺との相性もよかったと思いますわ♪

モロヘイヤ

メンマ
下に「みつば」が入っている事に
途中まで気付かないで麺を食べてしまったw

オクラ

鶏チャーシュー

御覧のように「具沢山」です♪
「ちょっと具が多すぎて邪魔」って意見も、たまに聞きましたが
これはもう店側の優しさだと感じます

けっして多く無い麺量で、大会規定の800円取られる訳ですから
せめて具だけでも色々楽しんでもらおうという心意気に感じました♪



味玉子(別料金)
どの記事見ても、こいつが美味そうで(笑)
楽しみにしていたのですが・・・

柔らかすぎて、噛んだら汁に「どぼーん!!」でした
くそう、やっぱりレンゲ持参するべきだったw


☆総括
うむ  美味かったです♪

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