さて5軒目です。入谷に到着し、向かう先は「自家製麺 くら」です！牛骨ともつの出汁でなかなかオリジナリティがあり今日の遠征でカッパの次に楽しみにしてたんですよね～^^が...臨休ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ!!やられた...さてどうしよう...蔦の新メニューの味噌も食べたいな～と思い電話をするが、本日終了の返事(´・ω:;.:... あっ！入谷にもう一つ新店が出来てたじゃん！晴！と思い出し向かいます。
やってた～良かった！さて入店。券売機にて中華そば購入。待つこと5分ほどで登場！おー美味そう♪琥珀色した醤油清湯スープに低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、葱。んじゃ早速一口...ん～煮干などの魚介系が先行し結構ビターな味わい、その後に鶏がくるが、ちとが弱いな...醤油ダレはキレはあまり感じないけど、このスープには合ってるかな^^後苦味が最後に口の中に残るがこれなんだろ？と思ったらどうやらシジミのようですね。シジミ自体は別に嫌いでもないですが結構口の中に残りますね...十分美味しいですが何かが物足りない感じ^^;動物系をもっと強めに効かすともっと良くなるかな？
麺はこの手のスープには定番の加水率低めの細麺。湯で加減もよくさくさくの食感で美味いですが、スープとの絡みはさほどないかな？
チャーシューは上質のハムのような味わいで美味いですね！穂先メンマもなかなか♪
麺量もさほどでもなかったので、こちらも難なく完食！う～ん...美味しかったですがどうしても物足りなさが否めないですね。まだ新店なのでこれからもっと良くなるかもしれませんね！今後に期待！
御馳走様でした♪