ムタヒロを後にし、アキバで3時間程ぶらぶらしてインターバルを置き、本日4軒目の鳴龍です。ちゃぶ屋ご出身の方が出したお店のようですね。最寄りの駅は新大塚ですが、ちょっと裏道に入るのでちと迷いましたが無事到着^^;
18時20分ごろに着いたのですが、なんと店内満席で尚且つ10人待ちΣ(-∀-；)うわ～もっと早く来れば良かったよ～( ノД`)…まぁ後悔しても仕方ないので、券売機にて塩拉麺を購入！店内で待ちます。他のお客さんを見ていると担々麺率が高いですね～8割くらい？塩拉麺なんてほとんどいないですよ^^;担々麺にすれば良かったか？いやいやそこは曲げずに自分を信じて♪そんなことを考えながら待つこと30分、やっと着席。ちょうど製麺機がある横の席^^見ながらさらに待ち約10分程で登場！
すごく綺麗なビジュアルだな～(*´∇｀*)清湯塩スープにほどよく油が浮き、それがキラキラと輝く！上に乗る具はチャーシュー2枚、細めのメンマ、白髪葱、その上に揚げ牛蒡か？さらにその上に三つ葉。もう見た目だけで美味そうですね～♪ではスープから…あ～じんわりくるわ～(*´∇｀*)乾物系(昆布や節系かな？)の風味がきて、後から鶏の旨みもじんわりくるね～塩ダレのしょっぱさや尖りもなく、後味すっきりで良い塩梅！美味いね～♪ちょっと柚のような風味を感じたのだが気のせいか？
麺は製麺機があるのでもちろん自家製。細麺で非常になめらかな食感。ちょっと湯で加減柔らか目ではあるが、このスープならなぜか許せてしまうな～。香りも喉越しもスープの絡みも問題なしです！
チャーシューは低温かな？程よく噛み応えを残しつつもジューシーな味わいで美味いですね～
メンマは巣鴨の蔦のような細めでこりこりっとしていいですね～この手のメンマ好きなんですよね^^
上に乗った揚げ牛蒡？はスープに香ばしさをもたらし、スープの旨みを増してくれます！白髪ネギもシャキシャキっとした食感でいい。
インターバルを置いたので難なく完食♪さすがにレベルの高い一杯！
御馳走様でした^^
さぁ5軒目へ!!