ファイシャ・プレッタ
ヨオ
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88点
78点
80点
76点
コメント
どもー。
ＷＥＢ投票の時から，ネーミングだけのメニューかなーという予感がありました。
残念です。
Ra.Ibasen | 2012年10月8日 01:23どもー。
つけ麺革命！ってぐらいですからね、なにか頑張りたいのは十分に判るんですが・・・
予想通り嫌な予感は的中してしまいました。（＾＾）
ファイシャ・プレッタ | 2012年10月8日 01:28こんにちは。
コレで800円、、、
何を革命したのかしらん。。。
なんだか客に革命をおこされちゃいそうですね。。
hima | 2012年10月9日 08:14こんばんは。
はい、800円です・・・
革命を起こそうとする気合いは十分に感じられましたがね。
濃厚一辺倒な他のお店との差別化は十分なんですが。
ファイシャ・プレッタ | 2012年10月22日 23:42
なんと動物系を不使用とのこと。恐らく今回のつけ麺博の中でも一番のアッサリ具合でしょうね。
・・・ちょっと嫌な予感もしますが。
透明度の高い清湯つけスープ。
あさりの旨味がビシッと効いていますね。
甘味や酸味もあったりして、なかなか面白い仕上がり。
生姜を入れるとイイ具合に味変。
麺は中太で縮れ。
スープが穏やかですからね、もうチョット細くてもイイのかな。
具材はあさりのみ・・・
800円ですか・・・生憎大富豪じゃないのでね、激しく不満。