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10月7日ラゾーナ川崎店にて☆19:10訪問☆並び１０人☆５分程で会計☆２０分弱で受け取り半熟味玉(塩)芳酵香味そばということで今晩はこちらへフードコートです。スープは、シャバ系の清湯の透き通った塩味。一言で言えばあっさりだが、魚介をはじめとした様々な出汁が後から感じられ、幾重にも重なった味。麺は、極細ストレート。完全喉越しタイプ。このスープには確かにピッタリです。具はチャーシュー２枚に、味玉、ほうれん草、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは、低温調理のものが２種類。どちらも独特な食感で、美味。味玉は準トロリタイプ。本店ではつけ麺しか食べたことがないのだが、清湯系も確かに奥が深い味わいでした。ごちそうさまでした。
やくまる
怪麺隊
おさっても
junjun
コバト
ヨコべー
10月7日
ラゾーナ川崎店にて☆19:10訪問☆並び１０人☆５分程で会計☆２０分弱で受け取り
半熟味玉(塩)芳酵香味そば
ということで今晩はこちらへ
フードコートです。
スープは、シャバ系の清湯の透き通った塩味。一言で言えばあっさりだが、魚介をはじめとした様々な出汁が後から感じられ、幾重にも重なった味。
麺は、極細ストレート。完全喉越しタイプ。このスープには確かにピッタリです。
具はチャーシュー２枚に、味玉、ほうれん草、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、低温調理のものが２種類。どちらも独特な食感で、美味。
味玉は準トロリタイプ。
本店ではつけ麺しか食べたことがないのだが、清湯系も確かに奥が深い味わいでした。
ごちそうさまでした。